Bogata kulinarskom tradicijom, Vijetnam ima asortiman različitih etničkih namirnica, od juhe i peciva do salata i deserta. Kalorije u vijetnamskoj hrani razlikuju se ovisno o sastojcima u svakom jelu, ali većina dolazi od ugljikohidrata i bjelančevina umjesto masnog tkiva.
Video dana
Kalorije
Jedno posluživanje domaćeg vijetnamskog pho-a, juhe s rezancima od riže i goveđim kriškama, sadrži 286 kalorija, piše "Zdrava hrana za govedinu. "Rice papir-zamotan Vijetnamski opruge role obično sadrže asortiman svježe salata povrće miješa s kuhanim mesom; jedna domaća glavna jela posluživanja umočena u vinski kili umak daje 292 kalorija.
Razmatranja
Priprema je ključ u smanjenju nepotrebnih masnih kalorija iz vijetnamske hrane. Ako kuhate kod kuće, koristite grah, ribu ili vitke rezove mesa poput mačjih dlačica bez kostiju, bez kože. Izbjegavajte pržene jela, jer one mogu dodati mnogo nezdravih zasićenih masnoća na vašu prehranu.