Cijela zrna jezgri uključuju biljnu klicu, endosperm i mekinje. Rice mekinje sastoje se od klica i sloja između vanjskog trupa i unutarnjeg zrna riže. To je ekvivalentno 8 posto ukupne mase rižinog zrna. Oko 60 posto ukupnih hranjivih tvari u zrnu, uključujući vlakna, nalaze se u rižinoj meki. Rice mekinje imaju visok sadržaj vlakana, što je korisno za vašu prehranu.
Video dana
Rice Bran u prehrani
Možete dodati rižu za mnoge recepte kako biste povećali unos vlakana. Pospite rižinog mekinje na žitarici za doručak ili ga pomiješajte u tijesto od palačinke. Ima blagi okus, pa ga možete dodati glatkim voćem bez utjecaja na ukus. Dodajte nekoliko čajnih žličica rižinog kora na svoj tortu, kolačić ili recept s brašnom. Ovo je jednostavan način da se ušuljate u neko korisno vlakno.
Dietary Fiber
Dijetna vlakna pomažu u održavanju vašeg probavnog zdravlja i smanjenju razine kolesterola u krvi. 2 žlice posluživanja rižinog mekinje daje 4 grama dijetalnih vlakana. Trebali biste pojesti oko 25 do 38 grama vlakana dnevno. Vaše tijelo ne probavlja ili apsorbira vlakna. Dijetna vlakna prolaze kroz vaš želudac, tankog crijeva i debelo crijevo, a da se ne razgrađuju. Dok vlakna prolaze, koristi vašem tijelu pomažući uklanjanju otpadnih proizvoda.
Topljiva vlakna
Rizne mekinje sadrže neko topljivo vlakno. Ova vrsta vlakana se otapa u vodi i tvori gel koji se kreće kroz vaš probavni sustav. Konzumiranje topljivih vlakana može smanjiti razinu šećera u krvi i kolesterola. Hrana bogata topljivim vlaknima također može smanjiti rizik od razvoja šećerne bolesti tipa 2. Ako imate dijabetes, topljivo vlakno može usporiti apsorpciju šećera, što vam može pomoći u održavanju zdravih razina šećera u krvi.
netopljiva vlakna
Većina vlakana u rižinoj meki je netopiva i dolazi iz stanične stijenke rižinog zrna. Netopljivi vlakno stvara fekalne nakupine i čuva vaše utrobe u pokretu. To može pomoći kod zatvora ili nepravilnih stolica. Netopljivi vlakno u rižinoj meki može vam pomoći normalizirati vaše pokrete crijeva i smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
Negativni učinci vlakana
Vlakna od riže mogu imati negativne učinke u vašem tijelu. Povećanje unosa vlakana može uzrokovati zatvor, proljev ili trbuh. Također možete osjetiti plin i nadutost. Smanjite ove učinke polaganim uvođenjem riža riže na svoju prehranu. Dodajte jednu žličicu dva puta dnevno i povećajte taj iznos jer to možete podnijeti. To će vam dati svoje tijelo da se prilagodi povećanom unosu vlakana.
