Protein je ključna komponenta svake stanice ljudskog tijela. Kako se protein neprekidno razgrađuje, tijelo ga nadopunjuje aminokiselinama koje potječu od bjelančevina u hrani koju jedemo. Većina američkih odraslih dobiva dovoljno bjelančevina u prehrani kako bi zadovoljila njihove potrebe. Ovisno o dobi i razini aktivnosti, različite populacije imaju različite potrebe za proteinima.
Video dana
Važnost proteina
Proteini su potrebni za strukturu, funkciju i regulaciju tjelesnih tkiva i organa. Mnoge tvari koje reguliraju tjelesne funkcije, kao što su enzimi i hormoni, napravljeni su od proteina. Proteini su napravljeni od 20 različitih vrsta aminokiselina. Tijelo može proizvesti 11 od 20 aminokiselina samostalno, ali mora dobiti druge devet od hrane. Zbog toga se nazivaju esencijalnim aminokiselinama.
Koliko proteina muškarci trebaju? Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, prosječni muškarac treba 56 grama proteina dnevno, na temelju preporučene prehrambene dozvole za bjelančevine. Ovo je opća preporuka, a potrebe proteina mogu se razlikovati ovisno o dobi i razini aktivnosti. Sportaši, osobito oni koji se natječu u sportu izdržljivosti i treningu snage, zahtijevaju više proteina od prosječne osobe. Na primjer, sportašica za treniranje otpora može imati potrebnu količinu od 0. 68 do 0. 81 grama proteina po kilogramu tjelesne težine za promicanje rasta mišićne mase. Za muškarca od 140 funti, to bi iznosilo 95 do 113 grama proteina dnevno.
Što ako budem vegetarijanac?
Postoji mnogo vrsta vegetarijanstva, a ovisno o vrsti koju prakticiraš, može biti teže dobiti adekvatne proteine hrane. Međutim, s malo planiranja, zdrava vegetarijanska prehrana može zadovoljiti sve zahtjeve proteina za odrasle muškarce. Gotovo sva povrća, grah, žitarice, orašasti plodovi i sjemenke sadrže neke, a često i puno proteina. Odabirom širokog spektra tih neprobojnih proteina, možete dobiti dovoljno proteina kako bi zadovoljili svoje dnevne potrebe.
