Banana kruh je "brzi kruh", što znači da je ukvasan s praškom za pecivo i / ili soda za pečenje umjesto kvasca. Banana kruh pečena u tradicionalnoj tavi od 9 do 5 do 3 inča traje oko 55 do 60 minuta kako bi se ispeći. Mala kolača ili mini-kolači zahtijevaju manje vremena za pečenje. Mali kruh od banana ima mnogo koristi i savršena je veličina za pečene prodaje ili darove za odmor.
Video dana
Korak 1
Zagrijte pećnicu na temperaturu predloženu u receptu.
Korak 2
Podmažite dno i dvije stranice od 7½ do 3 ½ do 2-inĉne sitnice, ili 4 5 ½ do 3 do 2½ inĉnog mini-kolaĉa. Neki receptovi ukazuju na podmazivanje bočnih strana posuda samo pola inča od dna.
Korak 3
Stavite banane prije početka kruha. Pažljivo izmjerite količinu pire banane koja se zove u kruhu - nemojte dodavati dodatnu bananu samo da biste upotrijebili zrelog voća, jer može uzrokovati da se vaš kruh ispusti teškim i mekim u sredini.
Korak 4
Kombinirajte suhe sastojke u receptu, uz miješanje dobro promiješajte.
Korak 5
Kombinirajte mokre sastojke u drugoj zdjeli.
Korak 6
Učinite dobro u središtu suhih sastojaka, a zatim dodajte mokri sastojci odjednom. Koristite veliku žlicu da promiješate smjesu sve dok se svi sastojci ne kombiniraju. Tijesto bi trebalo izgledati grubo. Miješanje dok je tijesto sasvim glatko može rezultirati tvrdim kruhom.
Korak 7
Pretvorite tijesto u pripremljene posude za pečenje; punjenje tava puna dvije trećine.
Korak 8
Stavite posude u pećnicu kako bi zrak mogao cirkulirati oko njih.
Korak 9
Koristite istu temperaturu pećnice predloženu u receptu, ali namjestite vrijeme pečenja po potrebi za veličinu posuđa koju koristite. Procjenjujte da će vrijeme pečenja malih ili malih kruhova biti otprilike četvrtina manje od onoga što je bilo nazvano s tavom u prahu.
Korak 10
Započnite provjeravati kruhove za doneness oko 10 minuta prije nego što je proteklo očekivano vrijeme pečenja.
Korak 11
Ispitajte kruh za doneness. Kruške banana u kruhu mogu davati lažno čitanje prilikom ispitivanja kruha s mjeračem kolača ili čačkalicom pa uvijek provjerite provjeru na više mjesta. Također možete testirati doneness nježno pritiskom na površinu od kruha; ona bi trebala odskočiti natrag poput kolača.
Korak 12
Uklonite posude iz pećnice kada su kolači obavljeni. Dopustite im da sjednu oko 10 minuta.
Korak 13
Koristite posudu za držanje pažljivih krušnih krušnih krušaka s posude. Stavite tople kruške na žičani stalak kako biste potpuno ohladili prije rezanja ili skladištenja.
Stvari koje trebate
- Pripravci od kruha
- Pripravci za kruh
- Miješalice
- Žlice
- Mali kolači ili mini keksa
- Pločica
- Savjeti
