Ako volite tjesteninu, ali ne želite jesti bijelo brašno ili ne možete jer sadrži gluten, možda biste trebali probati tjesteninu smeđe riže. Od smeđe riže, tjestenina ima sličnu konzistenciju i okus tjestenine od bijele brašna, ali sadrži veću količinu vlakana i proteina, što pomaže vašem tijelu da ga sporije probavlja. Čitave žitarice također sadrže dovoljnu količinu hranjivih tvari, koje hranom od bijelog brašna obično gube tijekom procesa mljevenja. Priprema tjestenine smeđe riže je slična kuhanju redovite tjestenine i može se koristiti na svom mjestu za gotovo svaki recept.
Video dana
Korak 1
Stavite 4 litre vode u veliku posudu. Stavite posudu na štednjak i pustite da se voda prokuha.
Korak 2
Izlijte 10-oz. - ili jednu kutiju - smeđe riže u kipuću vodu.
Korak 3
Dodajte 1 žličicu. sol i 1 tsp. ulje u vodu ako odaberete. Ulje može pomoći da se tjestenina ne lijepi zajedno. Alternativno, promiješajte tjesteninu tijekom kuhanja da biste spriječili da se lijepi.
Korak 4
Kuhajte tjesteninu 10 minuta u kipućoj vodi.
Korak 5
Uklonite tjesteninu iz topline nakon 10 minuta. Ispraznite tjesteninu u sito i isperite hladnom vodom 30 do 60 sekundi.
Korak 6
Top tjesteninu sa svojim omiljenim umakom, povrćem, sirom ili mesom i poslužite.
