U pećnici nema ničeg lošeg u pečenju zamrznutih hamburgerskih peciva. Iako stavljanje zamrznutog hamburgera u pećnicu povećava vrijeme kuhanja, to je još uvijek brža opcija nego pravilno odleđivanje listova. Međutim, postoje metode prebrzavanja odleđivanja koje su brže od kuhanja zamrznute krivulje u pećnici, ako ste pritisnuli za vrijeme. Bez obzira na to kako točno pripremate svoje hamburgere, važno je temeljito kuhati mljevenu zemlju da ubije bilo koju bakteriju, kao što je e. kola ili salmonele, koji uzrokuju bolesti uzrokovane hranom.
Video dana
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
Korak 2
Stavite zamrznute hamburgere na lagano podmazanu pećnicu. Pokrijte ladicu labavo aluminijskom folijom. Stavite ladicu u sredinu stalke za pećnicu.
Korak 3
Pecite hamburger patties oko jedan sat. Vrijeme kuhanja značajno varira ovisno o gustoći i debljini ploča, kao io razlikama među pojedinačnim pećnicama.
Korak 4
Izvadite ladicu pomoću pećnice. Otkrijte ladicu i umetnite vrh termometra za meso u središte najdebljeg pilića, pazite da ne pritisnete do ladice za kuhanje. Odredite je li meso dostiglo 160 stupnjeva, točku na kojoj se smatra da je sigurno jesti. Nemojte se oslanjati na tekstualnu ili vizualnu inspekciju, kako oboje mogu biti zabludu, upozorava američki ministar poljoprivrede.
Korak 5
Vratite hamburgere u pećnicu ako još nisu dostigli 160 stupnjeva ili ako ih volite bolje.
Stvari koje trebate
- Aluminijska folija
- Mesni termometar
Savjeti
- Najbolji način za odmrzavanje zamrznutih hamburgera je da ih pohranite u hladnjak za pet sati po kilogramu, napominje The Cook's Thesaurus web stranica. Prečac je staviti zamrznutu mljevenu junetinu u vodonepropusnu plastičnu vrećicu i držati ga pod stalnim strujanjem hladne tekuće vode dok se ne otopi. Pregažite meso često. Skuhajte bilo koji meso odmah odmrznuto na ovaj način. Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta radi, ali to može negativno utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda. Mikrovalna pećnica često počinje kuhati vanjštinu patitija prije nego što je unutrašnjost potpuno odmrznuta i može doprinijeti gumastoj teksturi u kuhanim hamburgerima.
