Ling cod je riba iz obitelji kitova koji se nalazi isključivo na zapadnoj obali Sjeverne Amerike, osobito u blizini obale Britanske Kolumbije. Ling kozmetiku karakterizira dugačka, jedina leđna peraja, velika usta i zubi, te duboko smeđa do tamnozelene boje. Blago aromatiziran, mliječni kozmetički je dobar izvor proteina i niske masnoće. Možete kuhati bakalar isto kao i druge vrste bakalara.
Video dana
Pećnica
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
Korak 2
Utrljajte bakalar s maslinovim uljem i stavite filete u posudu za pečenje. Preskoči maslinovo ulje ako smanjite potrošnju masnoće.
Korak 3
Pomaknite antenu u pećnicu i ispeći se neotkrivenim otprilike 20 minuta, ili dok riba ne postane crvena i kuhana.
Korak 4
Uklonite ribu iz pećnice i poslužite uz pari ili pečeno povrće, rajčicu ili umak za dodatni okus.
Pan
Korak 1
Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja u tavu i zagrijte posudu na srednju visinu na ploči za pećnicu.
Korak 2
U tavu dodajte filetove mliječne krumpiriće i pecite ih tri do pet minuta po strani, okretanjem jednom, sve dok ne kuhate.
Korak 3
Uklonite posudu s vrućine i poslužite ribu s povrćem ili umakom.
Stvari koje trebate
- Pečenje
- Olive oik
- Pan
- Spatula
- Donja kliješta
Savjeti
- kliješta ako nisu uklonjeni za vas. Prašinu prženoj brašnari u brašnu prije prženja za lagano svjež oblog.
