Korišteni tisućama godina plemenitih plemena Inka u Južnoj Americi, vegetarijanci i kuhari diljem Amerike nedavno su otkrili svestrani kvasac zrna. Prema BBC-u, quinoa sadrži mnoge zdrave supstance, kao što su aminokiseline i vlakna. Kad se kuha, zrno se lagano guši, pa se kinočina tjestenina u kombinaciji s kukuruzom. Općenito, quinoa tjestenina kuha na isti način kao i normalna pasta od pšenice. Kuhanje tjestenine na peći je najjednostavnija metoda kuhanja.
Video dana
Korak 1
Napunite lonac za kuhanje u galonu na razinu od tri četvrtine svježom, hladnom vodom. Dodajte 2 žlice kuhinjske soli od soli u vodu. Donesi do žestokog kuhanja.
Korak 2
Ulegnite 8 oz. od quinoa tjestenine u kipuću vodu. Neka se vrati kuhanje. Odvojite tjesteninu u vodu nježno s vilicom nakon nekoliko minuta.
Korak 3
Provjerite paket za točno vrijeme kuhanja, obično između 10 i 15 minuta za većinu vrsta suhe quinoa tjestenine. Podignite komad tjestenine iz vode i ispitajte nakon 10 minuta. Potražite mekom, ali čvrsto ugriz tjesteninu.
Korak 4
Ispustite tjesteninu u veliki tanjur preko sudopera. Skuhajte svježu papriku i sol preko tjestenine i poslužite s umakom.
Galvansku posudu za kuhanje
- Sol
- Pepper
- Colander
- Savjeti
Jaki okus quinoa tjestenine poput gljiva stavlja neke ljude isključen. U tom slučaju pokušajte upotrijebiti vrlo snažno umakom u vašem receptu.
- Upozorenja
