Salmon kuha brzo i opterećuje se proteinima, kao i omega-3 masnim kiselinama, koje promiču zdravlje srca. Ali riba može biti malo nepopustljiva kad ga kuha na roštilju, u usporedbi s odrescima ili hamburgerima. Uz malu foliju i svoje omiljene začine možete griliti svoj losos i jesti ga.
Video dana
Korak 1
Uključite roštilj i ostavite da se potpuno zagrije. Dodavanje hrane na podgrijani roštilj može produžiti vrijeme kuhanja i hraniti hranu.
Korak 2
Ljetni fileti sezona po želji, korištenjem arome kao limun, umak za roštilj i začinjeni morski plodovi.
Korak 3
Izvucite aluminijsku foliju. Idealno, trebate koristiti grubu foliju na roštilju, ali udvostručit će se i dva lista pravilne folije. Za svaki filet lososa trebat će vam stopalo duge.
Korak 4
Sprej folije s neprskaljanim štrcaljkom za kuhanje ili laganim premazom maslinovog ulja. To će zadržati vaš losos od lijepljenja.
Korak 5
Stavite svoj losos, stranu kože prema dolje, u sredini folije. Malo povucite po rubu folije oko lososa kako biste stvorili zdjelu s punjenjem. Dodajte sve začine, povrće ili tekućine kao što su umak od soje, sok od limuna ili kuhanje vina.
Korak 6
Pridružite se dugim stranama zajedno i oko lososa u potpunosti. Preklopite stranu folije kako biste stvorili pečat i spriječili njihovo raspadanje.
Korak 7
Ponovite ovaj korak sklopive s kraćim krajevima folije. To stvara zapečaćeni paket koji će držati vašeg lososa, zajedno s dodanim sastojcima, tijekom kuhanja.
Korak 8
Stavite pakete na roštilj na području neizravne topline, idealno na gornjoj polici. Izbjegavajte izuzetno tople površine neposredno iznad plamena.
Korak 9
Zatvorite poklopac na roštilj i kuhajte oko 10 do 20 minuta. Provjerite svaki paket za doneness nakon 10 minuta. Vaš losos je spreman kada je lagano ružičasto i umjereno otporan na dodir kada ga pritisnete. Jednom učinite, neka salmon stajati nekoliko minuta, a zatim otvoriti pakete u potpunosti i uživati.
Što vam je potrebno
- Grill
- Fileti od lososa
- Bilje, začini i sjeckani povrće
- Folije
- Sprej za kuhanje
Upozorenja
- Provjerite svoj losos termometrom za hranu prije servirati. Riba mora doseći unutarnju temperaturu od 145 stupnjeva celzijusa, prema U.S.Odjel za zdravstvo i ljudske usluge. Pazite na otvaranje paketa. Vlažnost stvara pare tijekom kuhanja i može dovesti do paljenja ako brzo rastresite foliju.
