Možete uživati u breskvi tako što ćete ga jednostavno ugristi poput jabuke - dok ne dođete do tvrdog centra, koji se zove i jama. Bilo da jedete breskvu sirovu ili ga želite ugraditi u recept, postoji jednostavna tehnika za rezanje, ponekad nazvana pitting. Nakon što uklonite jamu, rezanje je onako kako vam se sviđa.
Video dana
Korak 1
Nježno prati breskvu pod hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu ili klice koje mogu biti na koži. Peach koža je prirodno nejasna, pa je lako za prljavštinu i klice držati na njemu. Koristite prste za pranje, jer proizvodnja sredstava za čišćenje može biti previše gruba za osjetljivu kožu breskve i uzrokovati istjecanje.
Korak 2
Podignite nož za obradu i držite je u jednoj ruci, a breskva u drugoj. Ruka s kojom odlučite držati nož u ovisi o tome koji se osjeća udobnije. Većina ljudi koristi svoju dominantnu ruku da drži nož kad rezanja tako da imaju bolju kontrolu oštrice.
Korak 3
Pritisnite oštricu, oštru stranu prema dolje, u breskvu, počevši od vrha do udara u jamu. Vrh breskve obično ima potopljenu površinu s smeđim točkom u sredini. Ovo je mjesto gdje je stajao jednom.
Korak 4
Uklonite breskvu od tijela, istodobno pritiskajući nož u središte breskve, držeći ga na jami. Moći ćete osjetiti otpor jame na nož. Nastavite prebacivati breskve i izrezati ravnu crtu sve dok ne dođete do vrha.
Korak 5
Spustite nož i uhvatite breskvu s obje ruke na suprotnim stranama rezasa koje ste upravo napravili.
Korak 6
Obujte dvije strane nježno u suprotnim smjerovima sve dok se ne odvoje. Jedna strana će sadržavati jamu, a druga će imati šuplju rupu u kojoj je nekada bila jama.
Korak 7
Držite bočicu breskve koja sadrži jaku u jednoj ruci. S druge strane, izvucite jamu prstima ili žlicom sve dok nije slobodna od breskve.
Korak 8
Slomite svoje polovice breskve u kriške, kockice ili bilo koji oblik koji želite, koristeći svoj nož. Također možete koristiti nož kako biste uklonili kožu i centar breskve u kojoj je jama nekoć bila. Ovo područje će izgledati crveno i ponekad može sadržavati teške ostatke breskve, koje biste trebali ukloniti.
Stvari koje trebate
- Breskva
- Nož za nošenje
