Riža je uobičajena popratna jela na večernjem stolu. Ima više od 15 vitamina i minerala i bogat je izvor ugljikohidrata i aminokiselina. Iako većina vrsta riže ima škrob, riža kratkog zrna je starchiest. Možete ukloniti dodatni škrob kako bi se smanjio sadržaj ugljikohidrata za zdraviji obrok tako da se pržiti riža tijekom procesa kuhanja.
Video dana
Korak 1
Ulijte u posudu 4 šalice vode za svaku šalicu riže koju kuhate. Donesite rižu do kuhanja.
Korak 2
Nastavite kuhati pet minuta. Voda bi trebala imati mutno bijelu boju od suvišnog škroba. Izvadite lonac iz vrućine i dobro promiješajte rižu. Ulijte rižu kroz cjedilo za odvod.
Korak 3
Isperite rižu hladnom vodom iz slavine. Stavite rižu natrag u lonac na štednjaku i nastavite kuhati po želji.
Što trebate
- Pot
- Voda
- Mjerna posuda
- Colander
- Velika žlica
