Vitamini i minerali su sastavni dio dobrog zdravlja. U stvari, Američka dijetetska udruga kaže da je potreban pravilan unos vitamina i minerala za snažan imunološki sustav koji sprečava bolest i smanjuje rizik od kronične bolesti. Dok se mnogi ljudi okreću dnevnom multivitaminu za prehrambeno osiguranje, MayoClinic. com kaže da je najzdraviji za dobivanje vaših potrebnih vitamina i minerala iz hrane. Ako to izgleda neodoljivo, ne brinite. Mnoge poznate namirnice su bogate hranjivim tvarima i mogu vam pomoći da ispunite svoje potrebe vitamina i minerala.
Video dana
Korak 1
Jedi puno voća i povrća, savjetuje Harvard Medical School. Uzimanjem najmanje 2 šalice vedro voća i povrća i 100 posto voća ili povrća, dobit ćete niz potrebnih vitamina, minerala i antioksidansa koji su potrebni za dobro zdravlje. Dodajte plodove na žitarice za doručak, veliku salatu pored sendviča za ručak, dodatni posluživanje povrća na večeru i svježe voće za zalogaje ili desert.
Korak 2
Prebacivanje iz rafiniranih zrna u cjelovite žitarice. Cijele zrna, poput smeđe riže i zobenog brašna, sadrže više vitamina i minerala od prerađenih zrna poput bijele riže i bijelog kruha. Sada kada su mnogi proizvodi zrna dostupni u verzijama cjelovitog zrna, čineći prekidač jednostavnim. Izaberite grožđicu ili zobene pahuljice preko žitarica kukuruznog pahuljica, kruh od cjelovitog pšeničnog umjesto bijelog kruha, smeđi umjesto bijele riže i cjelovite tjestenine, umjesto redovite tjestenine. Ostali dobri izbori uključuju bulgur, ječam, kokice, tortile s integralnim žitaricama, quinoa i integralni krekeri.
Korak 3
Uključite mliječne proizvode s niskim sadržajem masnoće u dnevnu prehranu. Mlijeko je obogaćeno vitaminom D, potrebnim hranjivim tvarima koje je teško doći samo kroz prehranu. Sir, jogurt, mlijeko i sladoled također pružaju potrebne kalcijeve i B-vitamine.
Korak 4
Konzumirajte životinjske proizvode kao što su meso i jaja za ključni vitamin B12 hranjivim tvarima, koji je uglavnom prirodno dostupan u hrani za životinje. Ako ste vegetarijanac ili vegan, umjesto toga uključite B12-obogaćene žitarice za doručak u svojoj prehrani.
Korak 5
Pokušajte s grahom, mahunarkama i orasima za proteine uz meso, ribu i perad. Biljni izvori proteina osiguravaju vitamine i minerale koji životinjski bjelančevine ne mogu. Pokušajte juhu od leće, split juha od graška, crni grah ili refried grah i tacos, vegetarijanska čilija s bubrežnim i pinto grahom i sjeckanim orasima u salatama, jogurtu, zobene pahuljice i muffinima. Te namirnice mogu pomoći da nadoknadite unos vitamina i minerala kroz zdravu prehranu.
Upozorenja
- Obratite se svom liječniku ili registriranom dijetetu za više informacija o osobnim potrebama vitamina i minerala.Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s nedostatkom vitamina, razgovarajte sa svojim liječnikom o neophodnom liječenju.
