Kako mršaviti s maslinama

Masline, bilo zelene ili crne, bogate su zdrave masnoće. Sa svojim slanim okusom i mesnim teksturama, oni se smatraju niskokaloričnim zalogajem. Sve masline moraju se izliječiti prije nego što se mogu jesti; potpuno zrele masline okreću crnu boju, dok su nezrele masline izliječene i dalje zelene boje. Zamjena maslina za veći kalorijski snack može vam pomoći da izgubite težinu, a masline sadrže prirodne spojeve koji mogu spriječiti dugotrajno povećanje težine. Međutim, imajte na umu da masline čine samo mali dio zdrave uravnotežene prehrane.

Niska u kalorijama

Posluživanje zelenih maslina, otprilike 8 maslina, ima 31 kalorija po porciji, a posluživanje crne maslina od 1 unca, što je oko 7 velikih maslina, ima 35 kalorija. U usporedbi s drugim slanim snack hranom, kao što su aromatizirani krumpira sa 151 kalorija po 1 unca posluživanja, masline su jasno niskokalorični pobjednik. Zamjenske masline za čips s krumpirom postižu kalorijski deficit od 116 kalorija za crne masline i 120 kalorija za zelene masline. S vremenom će ovaj deficit biti zbunjen. Jesti masline dvaput tjedno na godinu umjesto čips može vam pomoći da izgubite prosječno 3 1/2 funte.

Zdrave masnoće

Masline sadrže veliku količinu nezasićenih masti, s 2,7 grama od 3,3 grama ukupne masti za posluživanje zelene ili crne masline od 1 unca. Potrošnja nezasićenih masti može pomoći vašem cjelokupnom zdravlju ako ih jedete umjesto zasićenih ili trans masti, jer mogu pomoći u smanjenju nakupljanja plaka i loših razina kolesterola. U 2013. izdanju "Dijabetologija i metabolički sindrom" utvrđeno je da je prehrana s visokim udjelom masnoće koja je bila bogata maslinovim uljem, a ne zasićenim masnim tvarom ili margarinom, dovela do manjeg povećanja težine i niskog nivoa kolesterola.

U studiji iz 2011. godine u "European Journal of Endocrinology" ustanovljeno je da prehrana bogata maslinovim uljem umjesto ostalih masti dovodi do manje dobitaka na težini. Ljudska studija provedena na djeci tijekom godine pokazala je da je potrošnja maslinovog ulja, umjesto ostalih masti, dovela do manje dobitaka na težini i nižih postotaka masnog tkiva. Istraživači su zaključili da je to zbog visokog mono-nezasićenog sadržaja masnih kiselina u maslinama, te da dijeta koja ima velike MUFA-e može pomoći smanjiti šanse pretilosti.

Uključujući masline u vašu dijetu

Umiješajte nasjeckanu zelenu ili crnu maslinu u umaku od tjestenine, upotrijebite je umjesto drugih masnih sastojaka poput parmezanskih sira ili vrhnja. Bogatstvo maslina donijet će naglasak okusu umaku s minimalnim kalorijama. Ili pomiješajte masline kako biste stvorili gustu paste - ili tapenadu - koji se mogu koristiti kao umak za ribu ili odrezak ili kao preljev na krišku kruha od cjelovitog zrna. Masline vam mogu pomoći da ispunite dio zahtjeva za unosom povrća, ali morate i dalje pratiti uravnoteženu ishranu koja naglašava svježe voće i povrće, cjelovite žitarice i proteine ​​i mliječne proizvode s niskim sadržajem masti kako bi se osiguralo zdrav plan planova mršavljenja.