Pileći pileći teriyaki slatko je i okusno sidro za jednostavan orijentalni obrok. Teriyaki umak je mješavina soje umaka, šećera, melase, a ponekad burbon ili sherry. Ako nemate vremena ili sklonosti da napravite svoj, možete dobiti teriyaki piletinu marinadu u bočicama u vašem supermarketu. Piletina teriyaki zamotana u foliju je nježna i sočna, a aluminijska folija omogućuje čišćenje.
Video dana
Korak 1
Isprati pileće prsa bez kosti bez kostiju ispod hladne, tekuće vode. Uklonite svu masnu masu koju je mesar možda propustio.
Korak 2
Stavite pileće prsa u veliku plastičnu vrećicu. Napunite vrećicu s dovoljno marinade teriyaki kako bi potpuno pokrio pileće prsa. Neka se natapaju nekoliko sati, ili čak preko noći. Okrenite vrećicu svaku tako često da pomogne piletinu da potopi što je moguće više marinada.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Stavite posudu za pečenje ili kolačić s komadom aluminijske folije koja je najmanje dvostruko veća od posuđa ili ploče. Centrirajte foliju tako da ćete moći obložiti obje strane oko piletine.
Korak 4
Prelijte pileće prsa i marinadu iz plastične vrećice zatvarača u posudu obloženu folijom ili na ploču za pečenje. Rasporedite pileće grudi tako da se nalaze u jednom sloju. Presavijte obje kratke strane folije prema sredini. Preklopite duge strane preko piletine, zatim ih preklopite na način na koji biste trebali ručati za ručak. Krive strane zatvorene.
Korak 5
Pecite pile 20 minuta. Pažljivo otvorite folijski paket tako da vam pare ne gori. Ispitaj za doneness. Uopće ne bi trebalo biti ružičasto prikazano unutar pile. Ako se piletina ne napravi, nastavite ispeći, provjeravajte u koracima od 10 minuta sve dok se piletina ne kuha.
Što vam je potrebno
- Pileće prsa bez kože
- Torbica s plastičnom zatikom
- Teriyaki marinada
- Pecivo ili kolačić
- Aluminijska folija
Savjeti
- s japanskim povrćem i rižom od riže za jednostavan, egzotičan obrok.
