Slatki, yeasty belgijski vafli su nedjeljni jutarnji omiljeni za djecu svih uzrasta. Belgijski recept za šlag razlikuje se od klasičnih vaflija zbog debljine vafla i slatke kriške koja dolazi od karameliziranja šećerne repe unutar vafla. Belgijski vafli mogu se nadopuniti svime što vam je ukus, od tradicionalnog belgijskog čokoladnog waffle sirupa do dulce de leche ili voćnog kompotina. Ako nemate mješavinu ili recept pri ruci, možete ih napraviti od redovitog miješalica s nekoliko manjih zamjena.
Video dana
Korak 1
Prethodno zagrijte željezo od šalice i prskajte željezo sa sprejem za kuhanje.
Korak 2
Premjestite jaje lagano i pomiješajte ga s drugim sastojcima. Tijesto bi trebalo biti debelo i blago pjenušavo.
Korak 3
Ladle neke od tijesto na željezo. Koristite dno lonca za širenje tijesta oko željeza.
Korak 4
Zatvorite željezni štapić i pustite da kuha tijekom 2 minute. Lagano otvorite željezo. Ako su rubovi zlatno-smeđe i malo hrskavi, spremni su. Ako je vafl još uvijek izgledao tijesno i sirovo, treba više vremena. Dajte mu još jednu minutu.
Korak 5
Koristite vilicu za podizanje ruba vafla. Uklonite kavu od željeza.
Što trebate
- Želatina od šećera
- 2 šalice miješalice
- 2 jaja
- 1 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice ulja
