Kuhane ili sirove juhe kostiju mogu poboljšati okus svake juhe. Nakon što ste isklesali veći dio mesa od svoje puretine, janjetine, piletine ili šunke, spasite kosti da biste napravili obilnu juhu svježim povrćem i juhu. Dodavanje kuhane riže ili neukusnih, razbijenih špageta tjestenina pruža punilo u vašoj juhi. Kuhanje juhe s juznim kostima izvrstan je način za uštedu novca i iskorištavanje svih dijelova mesa.
Video dana
Korak 1
Kišica 1 tbsp. od canola ulja u veliki lonac, a zatim staviti na srednje topline. Dodajte ½ šalicu sitnozelenog žutog luka, i pecite sve dok luk nije proziran.
Korak 2
Dodajte svoje juhe kosti u lonac, miješajte i kuhajte sve dok se komadići mesa lijepo usije.
Korak 3
Posipajte u začinima i mljevenom češnjaku. Kuhajte i promiješajte jednu minutu. Priprema vaših mesnih kostiju na ovaj način prije dodavanja juha povećava okus svoje gotove juhe u usporedbi s jednostavno kipućom vašim juznim kostima.
Korak 4
Zagrijte četiri šalice niskog natrij pile ili govedine bujona u mikrovalnoj pećnici četiri minute. Koristite pileći juhu ako kuhate piletinu ili pršutne kosti i govedinu, ako kuhate govedine.
Korak 5
Stavite vruće juhe u lonac. Donesite smjesu na valjkajući kuhati. Smanjite toplinu na blagi kuhati i kuhati neotkriven 30 minuta.
Korak 6
Dodajte svoj kockasti, sirovi krumpir i željeno povrće na juhu. Umiješajte se kombinirati.
Korak 7
Okusite juhu i po želji dodajte više začina.
Stvari koje trebate
- Veliki tanjur
- 4 šalice juhe
- 1 tbsp. canola ulje
- 1/2 šalice kockica luka
- 1 tsp. češnjak prah
- 1/4 tsp. mljeveni crni papar
- 1/2 tsp. mljeveno kadulje
- 1/2 tsp.
- 2 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 1/2 šalice kocke, sirovo krumpir
Savjeti
- Zamrzni juha kosti sve dok nemate dovoljno da napravite veliki lonac juhe. Zamrzni juha za brze i jednostavne obroke kada ste na vrijeme kratki. Ako želite da juha bude malo gusta, uklonite ½ šalice kuhanog krumpira. Temeljito pržite krumpir s vilicom prije nego ih dodate u lonac.
