Slatki krumpir je odrastao u Americi od prije dolaska Kolumbusa. Danas imamo mnogo različitih načina pripreme tih korjenastog povrća, koji uopće nisu vezani za krumpir. Slatki krumpir treba polako kuhati na visokoj temperaturi kako bi potaknuli šećere koje sadrže za karamelizaciju. Možete ih peciti i jesti na isti način kao i pečeni bijeli krumpir, ili ih možete odrezati i rezati u komade i ispeći ih. U svakom slučaju, sigurno ćete stvoriti zdravo i ukusno jelo.
Video dana
Pečenje cijelog slatkog krumpira
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa. Stavite komad aluminijske folije ispod police na kojoj ćete staviti slatki krumpir. To će uhvatiti bilo koji drippings, što može biti izazov za uklanjanje iz peći.
Korak 2
Operite slatki krumpir i umotajte ih u aluminijsku foliju. Postavite ih 4 inča jedan od drugog na gornjoj polici svoje peći.
Korak 3
Pecite 45 minuta ili dulje. Ispitajte doneness stavljanjem u pećnicu i lagano cijepite slatki krumpir. To bi trebalo lako pod blagim pritiskom vaših prstiju.
Korak 4
Izvadite iz pećnice kad kuhate i ostavite da se ohladi 10 minuta. Pažljivo uklonite aluminijsku foliju i poslužite. Maslac, cimet i smeđi šećer ukusni su prilozi za pečeni slatki krumpir.
Čajni pečeni krumpirom
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.
Korak 2
Operite slatki krumpir i upotrijebite nož za izrezivanje kako biste uklonili sva žulja na koži ili pupoljcima.
Korak 3
Peel svaki slatki krumpir s povrće sline.
Korak 4
Izrežite svaki slatki krumpir u 1/2-inch kocke. Stavite kocke u plastičnu vrećicu koja se brtvi. Dodajte maslinovo ulje na slatki krumpir, zajedno s solom i crvenim paprom po ukusu. Zatvorite vrećicu i protresite kako biste ulja i začin biti jednako raspoređeni.
Korak 5
Stavite u jedan sloj u posudu za pečenje od 9 do 13 inča i pecite 20 minuta ili dok ne nateknete.
Što vam je potrebno
- 4 slatkog krumpira
- Aluminijska folija
- Listovi za pečenje
- Nož za rezanje
- Hrana za povrće
- Rezna ploča
- Pečenje od 9 do 13 inča pan
- Vrećica za samotaglicu
- 1 do 2 tbsp. maslinovo ulje
Savjeti
- Oblaganje posude za pečenje s folijom olakšava čišćenje; samo bacajte foliju. Slatki krumpir može biti pripremljen da bude ukusan ili slatko.Eksperimentirajte s različitim začinima da biste vidjeli koje najviše uživate. Sjeckani orašasti plodovi, isjeckan kokos i sušeni plodovi su sve dobri ukomci za pečeni slatki krumpir. Za neobičan, ali ukusan okus, pokušajte jesti svoje slatki krumpir s low-fat kiselo vrhnje.
Upozorenja
- Uvijek ostavite slatki krumpir da se ohladi najmanje 10 minuta nakon pečenja jer mogu ispustiti pare koja može izazvati opekline.
