Omega-6 masne kiseline, kao i omega-3 masne kiseline, su tipovi bitnih polinezasićenih masti. Vaše tijelo ih ne može proizvesti, stoga ih morate dobiti od prehrane. Omega-6 regulira vaš metabolizam, održava svoje kosti snažne, pomaže vašem reproduktivnom sustavu i stimulira rast kose i kože. Dok omega-3 masti obično djeluju protuupalno, omega-6 masti mogu uzrokovati upalu. Previše omega-6 masnoća može dovesti do poremećaja metabolizma, uključujući otpornost na inzulin i pretilost. Važno je imati odgovarajući omjer omega-6 omega-3 masnih kiselina. Idealno, omjer bi trebao biti 4: 1 / omega-6: omega-3; ali prema istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Lipid Research, tipični omjer bliži je 15: 1 - koji može proizaći iz kombinacije omega-3 deficita i previše omega-6 masti u vašoj prehrani.
Video dana
Korak 1
Zamijenite maslinovo ulje za ulje kukuruza i soje. Kukuruz, soja i ulje šafranike vrlo su visoki u omega-6 masnim kiselinama. Maslinovo ulje je mononezasićena mast i niska omega-6 masnih kiselina. Nadalje, Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu napominje da ljudi koji slijede mediteransku prehranu koja uključuje ribu, povrće, voće, cjelovite žitarice i maslinovo ulje imaju zdraviju ravnotežu omega-3 i omega-6 masti i imaju nižu rizik od razvoja bolesti srca.
Korak 2
Ograničite ulja od sezama, bundeve, oraha, pšenice i večernjih jaglava. Jedan od razloga nedavnog povećanja omega-6 konzumacije je prevalencija biljnih ulja u zapadnoj prehrani. Čvrste zasićene masti, poput maslaca i lardo, zamijenjene su biljnim uljima visoke u omega-6.
Korak 3
Jedite hranu bogatu omega-3 masnim kiselinama. Poboljšanje omega-6 omega-3 omjera je dvodijelni proces - snižavanje unosa omega-6 uz povećanje unosa omega-3. Jedite hladnu masnu ribu, kao što su divlji losos, skuša, haringa i jezerska pastrva. Ako ste vegetarijanac, flaxseed i orasi su bogati izvori omega-3. Također možete uzeti u obzir uzimanje dodataka ribljeg ulja. Prema istraživanju objavljenom u Centru za genetiku, prehranu i zdravlje u Washingtonu DC, što je manji omjer omega-6: omega-3, manji je rizik od kardiovaskularnih bolesti, određene vrste raka i pretilosti.
Upozorenja
- Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije nego što započnete bilo koju vrstu dodataka kako biste bili sigurni da niste izloženi riziku od interakcije lijekova ili nuspojava povezanih s velikim dozama omega-3 masnih kiselina.
