Prekomjerni kolesterol, masnoća i kalcij mogu skupljati uz zidove vaših arterija, stvarajući plak i ograničavajući protok krvi. Zove se ateroskleroza, ovo sužavanje i otvrdnjavanje vaših arterija može dovesti do kardiovaskularnih bolesti. Kada krvne žile postanu sužene ili začepljene, organi, tkiva i živci ne dobivaju kisik i hranjive tvari potrebni. Ako su zahvaćene arterije vašeg srca, možda imate anginu ili srčani udar. Ako krv teče do mozga je ugrožena, to može dovesti do moždanog udara. Srećom možete preokrenuti aterosklerozu kroz promjene načina života.
Video dana
Korak 1
Smanjite unos prehrane kolesterola. "Loši" kolesterol lipoproteina niske gustoće u krvi je glavni razlog zbog kojeg nastaje plak. Možete smanjiti razinu LDL kolesterola tako što jedete hranu bogatu topljivim vlaknima, kao što je zobena kaša i dodavanje biljnih sterola u vašu prehranu. Hrane kao što su sok od naranče i jogurt sada su utvrđeni biljnim sterolima koji blokiraju apsorpciju LDL kolesterola. Prema Mayo Clinic, 2 g biljnih sterola, količina pronađena u dva 8-oz. čaše s okusom naranče, može smanjiti LDL kolesterol za 10 posto.
Korak 2
Jedite hranu visoko u omega-3 masnim kiselinama. Pronađeni su u divljim lososima i ostalim masnim ribama s hladnom vodom, omega-3s su vrsta polinezasićene masti koja može smanjiti krvni tlak, niži trigliceridi - druga vrsta kolesterola koja može uzrokovati aterosklerozu - i povećati "dobre" razine HDL kolesterola. Iako postoje neki vegetarijanski izvori omega-3, kao što su orasi, laneno sjeme i purslane, najvišu koncentraciju DHA i EPA, dvije vrste omega-3, za koje se smatra da daju najveću korist, nalaze se u skuša, srdele, lososa i haringa. Američka udruga za srce preporučuje dva 7-oz. ribe tjedno.
Korak 3
Slijedite prehranu s malo masnoće. Prva dijeta koja je dokazala preokrenu aterosklerozu i spriječila srčane bolesti razvila je dr. Dean Ornish. To je vegetarijanska prehrana s malim udjelom ovo-lacto koja ograničava jednostavne ugljikohidrate i uklanja zasićene masti. Ornish program preporučuje da 70 posto vaših kalorija potječe od cjelovitih žitarica, ugljikohidrata visokih vlakana, 20 posto vaših kalorija dolaze iz bjelančevina i samo 10 posto vaših kalorija dolazi od masnoća. Za usporedbu, tipična američka prehrana je do 50 posto masti, prema AltMD. Američka udruga za srce preporučuje da ne više od 30 posto vaše prehrane potječe od masnoća.
Iako je dokazano da prehrana poništava aterosklerozu, mnogi ljudi teško mogu ostati na toj prehrani dugoročno; vrlo je ograničavajuće i ne dopušta nikakvo meso, ribu, orahe, sjemenke ili ulja.To zahtijeva dodatke omega-3 ribljeg ulja, ali jedenje ribe nije dopušteno zbog visokog sadržaja masti.
Savjeti
- Osim prehrambenih promjena, prestanite pušiti, redovito vježbajte, ograničite unos alkohola i održavajte zdravu tjelesnu težinu za preokrenu aterosklerozu. Ako se promjene načina života ne daju dovoljno za snižavanje razine kolesterola, vaš liječnik može vam preporučiti lijekove, poput statinskih lijekova ili niacina.
Upozorenja
- Visoke razine kolesterola često su simptom ozbiljnih temeljnih medicinskih problema, poput dijabetesa ili bolesti jetre i bubrega. Vaš liječnik može vam pomoći u određivanju uzroka visokog kolesterola i ateroskleroze, kao i najboljih mogućnosti liječenja.
