Pečeni, narezani bademi nude zdravo i punjenje alternativa mnogim nezdravim zalogaje koji bi vas mogli iskušati tijekom dana. Pokušajte pregršt prženih badema kao kratki zalogaj ili kao slatkica za svježu salatu od voća, voće ili žitarice. Dok možete jesti sirovi narezane bademe, njihovo prženje pojačava okus hranjivih tvari i povećava krckanje. U pećnici možete skuhati pecivo kod kuće u roku od otprilike dvadeset minuta, ovisno o tome kako ih tamno preferirate.
Video dana
Korak 1
Proširite bademe u jednom sloju na nehrđajućem, obrubljenom limu za pečenje. Pokušajte izbjeći preklapanje badema kako bi se jeli ravnomjerno. Koristite zaobljenu ploču za pečenje kako biste spriječili prosijavanje odrezaka od badema u pećnicu.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na oko 300 stupnjeva celzijusa. Postavite lim za pečenje u pećnicu na središnjem okviru. Pecite ih 5 do 10 minuta, pažljivo pratite promjenu boje dok ne postignete svjetlo do srednje zlatno smeđe boje.
Korak 3
Uklonite ploču za pečenje iz pećnice i stavite je na hlađenje. Vrlo brzo preklopite bademe s lopaticom, promiješajte ih žlicom ili trese tavu kako biste pomiješali matice tako da se jede ravnomjerno i zadrže svoju toplinu dok se ne nalaze u pećnici.
Korak 4
Vratite posudu u pećnicu i pečite bademe za oko 5 do 10 minuta ili dok se ne postigne željena tama ili boja. Često provjeravajte pećnicu kako biste spriječili paljenje badema.
Korak 5
Povucite list za pečenje iz pećnice i stavite na hlađenje; dopustite da se kriške badema potpuno ohlade. Skužite bademove kriške u plastičnu vrećicu ili spremnik za pohranu.
Stvari koje trebate
- Listovi za pečenje
- Plastična vreća za spremanje ili spremnik
Savjeti
- Kruške od badema nastavit će smeđe nakon uklanjanja iz pećnice dok se ne ohlade. Možete ih ukloniti neposredno prije nego što dosegnu željenu količinu tame ili ih odmah uklonite s tave kako bi se brže ohladili i prestali kuhati.
