Vitamin C prah može zamijeniti prašak za pecivo u mnogim recepturama koji zahtijevaju sredstvo za uklanjanje. Možete dodati vitamin C u obliku praha, također poznat kao prašak askorbinske kiseline, na recepte za pečenje ili poškropiti na hranu kako bi se povećao sadržaj hranjivih tvari. Osobe s osjetljivosti hrane na kukuruz mogu također imati koristi od zamjene praškastog vitamina C za prašak za pecivo jer sadrži kukuruzni škrob.
Video dana
Korak 1
Dobiti vitamin C u obliku praha, koji pomaže organizmu metabolizirati ugljikohidrate, proteine i masti, iz trgovine ili trgovine zdrave hrane. To je fini prah, ne sadrži dodane sastojke i smatra se hipoalergenskim, što znači da ima smanjenu tendenciju izazivanja alergijskih reakcija. Svaka ¼ tsp. posluživanje vitamina C u prahu sadrži 1 000 mg vitamina C, a ne sadrži kukuruz ili genetski modificirani materijal, prema Vitamin C Foundation.
Korak 2
Zamijenite prašak za pečenje u svojim receptima mješavinom sode bikarbone i praha vitamina C, što povećava recept i stvara laganu i pahuljastu teksturu. Vitamin C prašak, u kombinaciji sa soda za pečenje, može djelotvorno poslužiti kao sredstvo za odlaganje u receptima, uključujući kruhove, kekse, tortile i palačinke, prema Nicolette M. Dumke, The Ultimate Food Allergy Cookbook i Survival Guide. To povećava sadržaj vitamina C receptima, bez mijenjanja okusa.
Korak 3
Zamijenite smjesu praha vitamina C i sode za pečenje na mjestu praška za pecivo u vašim receptima. Pokušajte upotrijebiti soda od 4 dijela za pečenje plus jedan dio vitamina C kako biste stvorili učinkovitu zamjenu, preporučuje Dumke. Zamijenite prašak za pečenje u svojim receptima s ekvivalentnom količinom vitamina C i mješavinom soda za pečenje. Na primjer, ako vaš recept traži 2 ½ tsp. praha za pecivo, zamijenite ga mješavinom od 2 tsp. sode bikarbone i ½ tsp. praha vitamina C.
Korak 4
Izbjegavajte prašak za pecivo i zamijenite ga prahom vitamina C i smjesom sode za pečenje ako imate osjetljivost na hranu za kukuruz, koja je sastavni dio praška za pecivo. To će ublažiti simptome netrpeljivosti hrane kao što su plin, nadutost, bol u trbuhu, mučnina i glavobolja, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Razmotrite prednosti koje vitamin C može imati na vaše zdravlje, kao što je poboljšanje funkcije imunološkog sustava, liječenje alergija i ozdravljenja opeklina i rana, preporučuje se UMM. Vitamin C također može smanjiti rizik od raka i artritisa, kao i smanjiti učinke izloženosti suncu, objavio je UMM.
Savjeti
- Određeni uvjeti, kao što su AIDS, hipertireoza i produljena infekcija, mogu jamčiti veći unos vitamina C, a za pravilno doziranje trebate razgovarati sa svojim liječnikom.
Upozorenja
- Prekoračenje dnevnog preporučenog unosa ili DRI vitamina C, koji ostaje pri 50 do 60 mg dnevno, može izazvati nuspojave poput vrtoglavice, proljeva, glavobolja i grčeva u trbuhu, Lijekovi. com upozorava.
