Probiotici su dodatak koji sadrži "dobre" bakterije poput Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium infantis, što može pomoći u poboljšanju probave i zaštiti od štetnih bakterija. Probiotici imaju kratki rok trajanja i zahtijevaju hlađenje kako bi zadržali jačinu. Toplina, vlaga i izravna sunčeva svjetlost mogu uništiti "dobre" bakterije u probiotskim dodatcima. Međutim, prema riječima Jordana Rubina i Josepha Brasco, autora "Vraćanje vašeg probavnog zdravlja", možete testirati održivost bilo kojeg probiotskog dopunjavanja kod kuće prije nego riskirate mogućnost da uzimate dodatak koji možda neće biti učinkovit.
Video dana
Korak 1
Ulijte 4 oz. od hladnog mlijeka u čašu. Dodajte dvije do četiri kapsule ili kaplete bilo kojeg probiotskog dopunka mlijeku.
Korak 2
Stavite staklo na mjesto na sobnoj temperaturi. Ostavite staklo nedirnutim 24 do 48 sati.
Korak 3
Provjerite staklo nakon isteka vremena. Ako se mlijeko ne napuni ili zgušnjava u konzistenciju jogurta, probiotik je najvjerojatnije nemoguć. Test provodi mjerenjem sposobnosti probiotika da proizvodi enzime. Ako probiotik ne može proizvesti enzime u mlijeku, vjerojatno neće moći proizvoditi enzime u želucu.
