Collard zelje sadrže kalcij, kalij i vitamine A, C i K. Jedna šalica čašica sadrži više od 20 posto vaših preporučenih dnevnih vrijednost vlakana i 5,7 g proteina. Ovi gusti, zeleni lišće povezani su s kupusom, ali za razliku od kupusa, zrnati zelenci rastu umjesto formiranja glava. Stablo čašica će nastaviti proizvoditi dok ulovite mlade, nježne listove i kuhate ih kao pomoćno jelo ili ih dodajte juhama da biste stvorili hranjivu juhu.
Video dana
Korak 1
Napunite sudoper hladnom ili hladnom vodom. Stavljajući vam ruku u hladnu vodu, stavite rukavice. Postavite veliku zdjelu na stranu kako biste držali mokre čahure.
Korak 2
Odvojite čahure, koje su vjerojatno bile - ili su bile pohranjene - skupljene zajedno.
Korak 3
Podignite čahure preko površine vode. Pritisnite na velike listove, prisiljavajući ih u vodu.
Korak 4
Pomičite kvačice tako što ćete ih rukama lagano zamahnuti naprijed-natrag ili ih ostaviti da se podigne na površinu, a zatim ih opetovano pritisnuti.
Korak 5
Povucite čahure iz vode, stavite ih u zdjelu, a zatim iscijedite vodu iz sudopera. Vidjet ćete pijesak i prljavštinu na dnu sudopera. Isperite ovo, zatim napunite umivaonik i ponovo prati čahure. Učinite to tri ili četiri puta, ili dok ne vidite nikakvu mrlju u vodi nakon vađenja čašica.
Velika zdjela
- Papirnati ručnici
- Savjeti
