Trgovine masnoćama u vašem tijelu su metabolički aktivni i dinamični tkiva. Dvije suprotstavljene sile određuju količinu masti koju nosite iz dana u dan. Lipogeneza je proces koji pretvara šećere u masti, koji se kasnije pohranjuju i pohranjuju u masnom tkivu. Lipoliza je proces raspadanja masti, obično za generiranje energije. Te dvije metaboličke aktivnosti kontroliraju hormoni koji luče gušterača, hipofiza i nadbubrežne žlijezde, te jajnici ili testisi. Inzulin hormona gušterače osobito je važan u metabolizmu masti i lipolizu.
Video dana
Inzulin
Inzulin se izlučuje iz stanica gušterače kao odgovor na povećanje razine glukoze u vašem krvotoku. Potrošnja hrane - osobito proteina i ugljikohidrata - potiče oslobađanje inzulina iz gušterače. Nasuprot tome, gladovanje i pada šećera u krvi smanjuju proizvodnju i otpuštanje inzulina. Inzulin aktivira apsorpciju glukoze mišićima, jetrenim i masnim stanicama, čime se smanjuje razina šećera u krvi. Osim toga, inzulin stimulira unos masnih kiselina masnim stanicama, koji pretvaraju ove molekule u trigliceride - primarni oblik skladištenja masnoća u vašem tijelu. Tako, inzulin promiče lipogenezu.
Kada se vaše potrebe za energijom povećaju ili se razina glukoze u krvi pada, proizvodnja hormona koji mobiliziraju vaše energetske dućane počinje rasti. Ti hormoni - poput glukagona i adrenalina - stimuliraju lipolizu, što uključuje uklanjanje triglicerida pohranjenih u vašem masnom tkivu. Masne kiseline i molekule glicerola oslobođene lipolizom potom se metaboliziraju kako bi generirale energiju kako bi zadovoljile vaše potrebe. Hormoni koji se protive inzulinu i stimuliraju lipolizu nazivaju se protu-regulacijskim hormonima glukoze.
Hormoni koji kontroliraju lipolizu i lipogenezu čine više nego jednostavno suprotstavljaju međusobno djelovanje u masnom tkivu. Hormoni koji promiču lipogenezu mogu zapravo ometati proizvodnju ili izlučivanje drugih hormona koji stimuliraju lipolizu. Na primjer, kada se povećava razina šećera u krvi, inzulin ne samo da pokreće glukozu u vaše stanice. Također inhibira izlučivanje glukagona hormona gušterače koji se protivi regulatoru. Na taj način, inzulin ne samo da promiče lipogenezu, već učinkovito sprječava lipolizu.
Razmatranja