Ljudi s većim unosom voća imaju niže stope srčanih bolesti, pretilosti i raka, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Vlakna u voću mogu biti odgovorni za neke od ovih prednosti. Dobra vijest je da obrađivanje plodova ne mijenja svoj sadržaj vlakana, što čini jabukom dobar izvor vlakana.
Video dana
Vlakna u prozirnoj
Posluživanje jedne šalice nezaselenih jabukova sadrži 2,7 grama vlakana, a isto posluživanje zaslađenog jabukovače sadrži 3 grama vlakana. Svaka hrana s 2,5 do 4,9 grama vlakana po porciji smatra se dobrim izvorom vlakana, prema Colorado State University Extensionu. Ako računate kalorije, nezaslađeni sok od jabuka, sa 102 kalorija po posluživanju, čini bolji izbor od zaslađenog jabuka sa 167 kalorija po porciji.
Prednosti vlakana
Uključujući više vlakana u vašu prehranu od hrane poput jabuka nudi brojne zdravstvene prednosti. Vlakna, također poznata kao krupica, ne mogu se probaviti i dodati skupno na stolicu, pomažući spriječiti i ublažiti zatvor, prema CSU. Budući da se ne probavlja, vlakna usporavaju probavu drugih namirnica i pomažu u produljenju sitosti, što može pomoći pri upravljanju težinom. Također usporava oslobađanje šećera u krvotok i može pomoći osobama s dijabetesom da bolje upravljaju šećerima u krvi. Vlakna u hrani također sprečavaju da apsorbiraju kolesterol, što može smanjiti razinu kolesterola u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Dnevni potrebe vlakana
Dnevne potrebe vlakana ovise o vašoj dobi, spolu i kalorijskim potrebama. Opće pravilo za vlakno je da trebate 14 grama vlakana za svakih 1 000 kalorija. Dakle, ako konzumirate 2 tisuće kalorija na dan, trebate 28 grama vlakana. Postoje i specifične smjernice za muškarce i žene na temelju dobi. Muškarci u dobi između 19 i 50 godina trebaju 38 grama vlakana dnevno, a preko 51 godina treba 30 grama vlakana dnevno. Žene u dobi od 19 do 50 godina trebaju 25 grama vlakana dnevno, au dobi od 51 godine treba 21 grama vlakana dnevno, prema preporukama za unos propisane od strane Instituta za medicinu.
Uporaba za umak od umake
Ulja za usta čini izvrsnu alternativu, ali postoji nekoliko načina na koje možete dodati svoju prehranu i povećati unos vlakana. Umjesto smeđeg šećera, zasladite jutarnju zobenu pahuljicu s nekoliko žličica jabukovače. Smanjite masnoću u pečenim proizvodima i dodajte nešto vlakana zamjenom 1/4 do 1/2 masnoće u receptu s jabukama, kako preporučuje Sveučilište Illinois Extension. Applesauce također čini dobru popratnu jelo i umak za umak za pileće svinjsko meso.
