Čak i ako ne znate načiniti kinesku hranu sami, vjerojatno niste daleko od kineskog restorana koji nudi izbornike za uzimanje - i uslugu dostave. Kineska hrana može biti zdrava ako ga jedete umjereno i pažljivo naručite, tako da vaš obrok sadrži izvor lean proteina, dijetalna vlakna i niz drugih bitnih hranjivih tvari.
Videozapis dana
Izaberite Lean Proteins
Jesti zdravo ugljikohidrate Kineska hrana može biti zdrava ako naručite jelo s puno povrća. Povrće je dobar izvor dijetalnih vlakana, što je zdrav ugljikohidrat koji može pomoći u sprečavanju pretilosti. Ostale hranjive tvari u povrću uključuju kalij, vitamin A i vitamin C. Pokušajte lagano promiješati prženi jelo s piletinom ili škampom - i naručite steed povrće sa svojim obrokom. Ograničite potrošnju rafiniranih ugljikohidrata, kao što je bijela riža i rezanci. Naručite smeđu rižu umjesto bijele. Također, izbjegavajte jela na bazi tjestenine kao što je chow mein.Kineski restoran sindrom
Mononatrijev glutamat je poboljšivač okusa i uobičajeni sastojak u kineskoj hrani. Ova tvar slična je glutamatu, kemikalija u mozgu. Kineski restoran sindrom se odnosi na skup simptoma, uključujući bol u prsima, glavobolju i znojenje, koje neki ljudi izvješćuju nakon jela kineske hrane. Dok studije nisu pokazale vezu između MSG-a i ovih simptoma, prema MedlinePlus-u, ako sumnjate da ste osjetljivi na MSG, pitajte kuhara da pripremi svoju hranu bez nje.