Miris cvrčanje slaninu prva stvar ujutro sigurno čini usta vodu. Iako ste željni slanine neko vrijeme, to je daleko od zdravih. Bacon je pun kolesterola, zasićenih masnoća i natrija, koji su uništeni zdravlju vašeg srca. Ali ne morate preskočiti slaninu - samo napraviti manje izbore.
Video dana
Zabrinutost za srce!
![]()
->
Bacon može staviti vas pitati rizik za bolesti srca. Bacon je visok u kolesterolu i zasićenoj masti, što u kombinaciji ima alarmantan učinak na kolesterol u krvi. Ako je vaša prehrana visoka u kolesterolu i zasićenoj masnoći, vaš lipoprotein niske gustoće ili LDL, kolesterol može povećati rizik od srčanih bolesti. Ograničite se na ne više od 300 miligrama kolesterola dnevno, a ne dajte više od 10 posto kalorija od zasićenih masnoća, što je 22 grama za 2 000 kalorijske dijete, prema Dietary Guidelines for Americans 2010. Tri kriške kuhane slanine, težine oko jednog unca, imaju više od 25 miligrama kolesterola i 3. 5 grama zasićenih masnoća. To je gotovo 10 posto vašeg kolesterolskog doplatka i više od 15 posto zasićenih doza masti za taj dan.
Detalji natrija
->
![]()
Bacon sadrži četvrtinu dnevne količine natrija. Slatina za jelo dodatno oštećuje vaše srce zbog visokih količina natrija koju sadrži. Puno natrija u vašoj prehrani čini da zadržite vodu, prisiljavajući srce da pumpa teže da se krv cirkulira. Tada se krvni tlak penje. Ne smijete imati više od 2, 300 miligrama natrija dnevno, prema Dietary Guidelines 2010. Ove tri trake slanine imaju više od 530 miligrama natrija, što je oko četvrtine vaše natrijeve destinacije za cijeli dan.
Smanjenje težine
Ako imate problema s održavanjem tjelesne težine, slanina je nešto što ne biste trebali uključiti u vašu prehranu, jer je bogato kalorijama kao i masnoća. Tri tanke trake od slanine sadrže otprilike 135 kalorija, a više od 70 posto tih kalorija je od masnoća. Dobit ćete oko 10,5 grama masti iz tri slanine. Prema Dietary Guidelines 2010, 20 do 35 posto vaših kalorija trebalo bi doći iz masti, ili 44 do 78 grama za 2 000 kalorija. Potrošnja tri komada slanine koristi do četvrtine vaše dnevne količine masti. Tijekom vremena, dodatne kalorije i pretjerano masti mogu biti problematični za vaš struk.
Leaner Alternatives
->
Kanadska slanina je mnogo zdravija. Foto kredita: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
![]()
Umjesto tradicionalnog slanina, odlučite se za slabije izbore. Na primjer, gusta doza od 1 unca kanadskog slanina ima 45 kalorija, 15 miligrama kolesterola, manje od 1 grama zasićene masti i 375 miligrama natrija. Turska slanina je još jedna mogućnost. Tri kriške kuhane šunke purice, težine oko unca u svim, imaju manje od 95 kalorija, 25 grama kolesterola i 2 grama zasićenih masnoća. Ali pureća slanina je također visoka u natrij. Ove tri kriške imaju 555 miligrama, pa ćete morati ograničiti koliko jedete.
