Hummus, koji se obično sastoji od mješavine slanutka, tahini paste, češnjaka, maslinovog ulja i sok od limuna, jedna je od zdravih mogućnosti za opskrbu. Pruža značajne količine vlakana, magnezija i fosfora, kao i manjih količina mnogih drugih vitamina i minerala. Također je niska kolesterolna hrana.
Video dana
Hummus i kolesterol
Budući da su svi sastojci u hummusu biljni, ne sadrže kolesterol. Također, nije vjerojatno da će uvelike povećati razinu kolesterola u krvi jer većina masti sadrži, a ne zasićena, nezasićena. Zasićena masnoća povećava kolesterol u krvi više od prehrambenog kolesterola - i zamjenjujući ovaj mast sa nezasićenim masnoćama može vam pomoći smanjiti kolesterol. Hummus također pruža vlakna, koja mogu imati učinak snižavanja kolesterola.
