Je juha od lana zdrava?

Više vrsta leća, koje uključuju crne, zelene i crvene leće, mogu se koristiti za izradu desetaka različitih juha od leće. Jedna popularna inačica recepture za juhu od leće LIVESTRONG. COM's MyPlate poziva na pileće ili povrće bujon i maslinovo ulje u kombinaciji s leće, celerom, lukom i mrkvom. Ova juha je zdrava opcija obroka i sadrži različite hranjive tvari.

Video dana

Niska količina kalorija

Jedno posluživanje juhe od leće sadrži 163 kalorija. Ako pratite 2 tisuću kalorija po danu, to računa za 8,1 posto vaše dnevne kalorijske dodatke. Iako se prehrambeni zahtjevi mogu razlikovati ovisno o ciljevima za fitness, seksu i načinu života, uobičajeni obrok trebao bi imati 300 do 600 kalorija - što ju čini južnom leđom dobar izbor koji će vam pomoći da ostanete unutar preporučenih kalorijskih raspona.

Dobar izvor makronutrijenata

Leće su zdrav izvor ugljikohidrata, makronutrijent koji vaše tijelo pretvara u glukozu, što daje energiju. Svaki posluživanje juhe od leće daje 26.7 g ugljikohidrata. Planovi obroka trebali bi sadržavati 225 g ugljikohidrata dnevno za žene ili 325 g za muškarce. Ova juha je dobar izbor za bjelančevine; jedan posluživanje pridonosi 8 g proteina prema predloženom dnevnom unosu od 46 g za žene ili 56 g za muškarce.

Visoko u vlaknima

Jedite juhu od leće da biste dobili poticaj u unosu vlakana; svaki posluživanje ove juhe ima 11.1 g vlakana - respektabilan dio od 25 do 38 g vlakana koje biste trebali konzumirati svaki dan. Vlakna pogoduju vašem probavnom sustavu i crijevima, sprječavajući proljev, zatvor i divertikulitis. Istraživanja objavljena u časopisu "Journal of American Dietetic Association" iz svibnja 2009. godine ukazuju da bi, ako Amerikanci jedu 1/2 šalicu posluživanja leća ili drugih suhih graha svaki dan, njihova ukupna prehrana bi se poboljšala, dijelom zbog povećane vlakana unos.

Izvrsni izvor željeza

Jedno posluživanje juhe od lentila ispunjava ili gotovo zadovoljava vašu cjelokupnu dnevnu potrebu za željezom. Žene zahtijevaju više željeza svaki dan od muškaraca - 18 mg u odnosu na 8 mg, respektivno. Posluživanje ove juhe sadrži 16.2 mg željeza, što potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica i ključno je za pomoć pri održavanju anemije u zaljevu. Ova juha također pruža kalij, vitamin A, vitamin C, kalcij, vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnezij, cink, mangan i pantotensku kiselinu.

Razmatranja

Iako sadržaj masnoća juhe od leće nije prekomjeran, uzimat ćete 6,9 ​​g masti po poslu. Možete smanjiti masno tkivo odabirom malih količina bujnih sorti. Vaš plan obroka trebao bi sadržavati 44 do 78 g masnoća dnevno - oko 20 do 35 posto vaših dnevnih kalorija kada se pridržavate prehrane od 2 000 kalorija po danu.