Mesni lanac, tradicionalno izrađen s mljevenim mljevenim mesom ili mješavinom mljevene govedine, svinjetine i teletine, često je previsoka u masti i natriji da bi se smatrali zdravima. Međutim, ovaj zdjelu možete napraviti kod kuće koristeći zdravije sastojke kako biste ovu utješno - ali obično nezdravo jelo pretvorili u onaj koji je dovoljno hranjiv da se povremeno uključi u vašu prehranu.
Video dana
S obzirom na kalorije
Naručite meso u restoranu, a možete potrošiti 480 kalorija prije nego što dodirnete strane koje su uključene u vaš obrok. Tipični mesni lanac od govedine sadrži oko 232 do 330 kalorija po 4 unca, ovisno o vrsti upotrebljavane mljevene govedine, pa ako gledate svoju veličinu posluživanja, možete ostati unutar vaših preporučenih kalorija za taj dan. Pripravljanje mesa s maslinovim tikvicama, piletinom ili bizonima može također smanjiti kalorije u posudi. Posluživanje mesa od 4 unca s masnim tikvicama ima oko 255 kalorija.
Uz masnoću
Jedan od glavnih nedostataka tipičnim mesnim listićima je visok sadržaj masti. Posluživanje mesa od 4 unca s mljevenim govedima ima oko 14 do 21 grama masnoća, a istu količinu purećeg mesnatog mesa ima oko 9 grama. Masnoće ne bi smjelo iznositi više od 35 posto kalorija svaki dan, što znači da ne smijete konzumirati više od 78 grama masti ako jedete 2 000 kalorija dnevno ili 58 grama masti ako jedete 1, 500 kalorija po dan.
Potencijalni pluses
Mesni okrug nije sve loš. Ako ga koristite pomoću zobene pahuljice i ne-starchy povrća, kao i meso, daje malo vlakana, s iznosom ovisno o dodanim sastojcima. Tipični mesni lanac ima oko 12 do 17 posto dnevne vrijednosti za željezo po 4 unca, kao i oko 20 posto DV za fosfor i 28 posto DV za vitamin B-12. Potreban vam je željezo i vitamin B-12 za stvaranje crvenih krvnih zrnaca, a fosfor je bitan za jake kosti.
