Je zobena pahuljica zdrav doručak?

Doručak osigurava da započnete dan. Zobena kaša savršena je mogućnost doručka jer puni, sadrži mnogo esencijalnih vitamina i minerala i ima visoku razinu topivih vlakana. Osim toga, cijela zrna zobena kaša je srce zdrava i može pomoći smanjiti razinu kolesterola u krvi i razinu šećera u krvi. Ne samo da je zobena kaša hranjiv izbor doručka, već i jednostavan, brz i ukusan.

Video dana

Nutrijent Lineup

Svježi zob je pakiran s esencijalnim vitaminima i mineralima i prirodno je nizak masnoća, šećera i natrija. Kuhana posuda od 1 šalice s običnom zobenom brašnom koja sadrži kratko vrijeme kuhanja sadrži 5 grama proteina i 4 grama vlakana, od kojih će oboje pomoći da vam se napuni i zadrže zadovoljan sve jutarnje. To 4 grama vlakana pruža vam 15 posto dnevnih potreba za vlaknima. Osim toga, zobena kaša sadrži B vitamina, kalcij, kalij, željezo, selen, bakar, cink i magnezij.

Vrsta vlakna koja se nalazi u zobenu kašu naziva se topljivim vlaknima, koja pruža zaštitu od srčanih bolesti jer pomaže smanjenju tipa lipoproteina niske gustoće kolesterola u tijelu. Topljiva vlakna pronađena u zobi djeluju tako da se kolesterol u probavnom traktu i uklanja iz tijela. Dokazi koji povezuju zob s zdravljem srca i smanjenjem kolesterola su toliko jaki da je Uprava za hranu i lijekove dopustila da zobeni proizvodi nose zdravstvenu tvrdnju. Izjava "3g topljivih vlakana dnevno iz zobene pahuljice, u prehrani niske razine zasićenih masnoća i kolesterola, može smanjiti rizik od bolesti srca" može se pojaviti na pakiranju zobene pahuljice.

Kontrola šećera u krvi

Kao što zobeno brašno daju prednosti onima s visokim kolesterolom, zobeno brašno je zdrav izbor za one s dijabetesom. Budući da se kuhana zobena kaša polako digestirala, to može pomoći u kontroli razine šećera u krvi i omogućiti postupni odgovor inzulina kod osoba s inzulinskom osjetljivošću.

Vrste zobena kaša

Zobena kaša je dostupna u nekoliko različitih oblika, što je važno jer neke vrste možda nisu hranjive kao ostale. Različite vrste uključuju starinski zob, brzo kuhanje zob i instant zobene zobene sorte. Staromodni i brzo kuhani zobi oboje su obični i ne uključuju dodane okuse, sol ili šećer. Staromodni zobeni traju duže vrijeme za kuhanje i nude sturdier teksturu od zobi od brzog kuhanja, ali obje vrste sadrže iste hranjive prednosti. Trenutačne sorte zobene pahuljice dolaze u paketima s jednim servisom i mogu uključivati ​​dodane okuse, šećer i sol. Da biste smanjili dodatni šećer i sol, možete sezonsko ili brzo kuhanje zobeno uzgojiti dodavanjem rezanog ili sušenog voća ili začina poput cimeta, muškatnog oraščića ili pimenta.