Je organski kokosovo ulje loše za vas?

Iako ulje kokosa sadrži veliku količinu zasićene masnoće, ponekad nazvane lošim masnim tvarima, konzumiranje kokosovog ulja u preporučenim količinama možda neće biti loše za vas. Organski proizvodi - poput organskog kokosovog ulja - ne sadrže genetski modificirane sastojke, pesticide i antibiotike. Međutim, konzumiranje višak kokosovog ulja može biti problematično.

Video dana

Jednu žlicu organskog kokosovog ulja sadrži oko 12 grama zasićenih masnoća, što je poznato po tome što uzrokuje povećanje lipoproteina male gustoće, "loš" kolesterol. Konzumiranje organskog kokosovog ulja, međutim, ne može negativno utjecati na razinu kolesterola u krvi. Istraživanje objavljeno 2011. godine u "Journal of Clinical Nutrition u Aziji" izvještava da je unos kokosovog ulja zapravo povezan s poboljšanim profilima krvnih masnoća, niskim razinama LDL kolesterola i triglicerida te povećanim lipoproteinom visoke gustoće - "dobrom" kolesterolu - u žena.

Prednosti MCT-a

Veliki postotak zasićenih masnih kiselina koji se nalaze u kokosovom ulju klasificiraju se kao trigliceridi srednjeg lanca. Prema Sveučilištu Minnesota Extension, MCT može potaknuti sitost i metabolizam - što je korisno kada pokušavate izgubiti težinu - lako se probavljaju i mogu pomoći u održavanju imunološke funkcije. MCT-ovi također mogu pomoći da se smanji razina šećera u krvi, što bi moglo biti korisno za dijabetičare, prema broju 2013 "Nutrition Review".

Učinci na starenje

Iako je potrebno više istraživanja za određivanje učinka kokosovog ulja na funkciju stanica mozga, jedna pilot studija pokazala je obećavajuće rezultate. Ova studija objavljena 2014. godine u časopisu "Journal of Alzheimer's Disease", pokazala je da nadopunjavanje kokosovim uljem može imati potencijal za poboljšanje neurodegeneracije povezane s starenjem - jer izgleda da kokosovo ulje poboljšava preživljavanje neurona u mozgu. Istraživači koji su vodili ovu pilot studiju, međutim, napominju da je potrebno više studija prije donošenja određenih zaključaka koji se odnose na učinke kokosovog ulja na neurodegeneraciju mozga u starijoj populaciji.