Vegetarijanci se usredotočuju na prehranu biljne prehrane. Možete birati između brojnih vegetarijanskih prehrana, od kojih jedan, veganske prehrane, izbjegava sve životinjske proizvode, uključujući meso, jaja, mlijeko i sir. Neki vegetarijanci nastavljaju jesti mliječne proizvode ili jaja. Ako slijedite vegetarijansku prehranu, morat ćete znati koji se prehrambeni proizvodi uklapaju u vegetarijanski plan prehrane. Neke vegetarijanske hrane mogu se činiti očitim, kao što je povrće, ali ćete također razmotriti i druge proizvode, poput pektina.
Video dana
Pektin
Pektin je proizvod koji izravno proizlazi iz stanica u biljkama pa se to smatra vegetarijanskom hranom. Iako pektin dolazi iz biljaka, ovaj prehrambeni proizvod ne pruža mnogo načina hranjivih tvari. Pektin pruža dobar izvor vlakana.
Izvori
U većini slučajeva, proizvođači ekstrakt pektin iz voća kao što su jabuke i agrumi. Agrumi mogu uključivati naranče, grapefruits i limune.
Koristite
Pektin se obično koristi za zgušnjavanje džemova i želea, a ti se proizvodi uklapaju u vegetarijansku prehranu. Pektin također može imati i neke ljekovite osobine. Neke navodne uporabe pektina uključuju spriječavanje određenih vrsta raka i visokog kolesterola i kao anti-diarrheal. Međutim, korištenje pektina kao liječenja ili prevencije može doći s nuspojavama kao što su bolovi u trbuhu i proljev.
Razmatranja
Ako slijedite vegetarijansku prehranu, možete konzumirati proizvode koji sadrže pektin. Nemojte uzimati pektin za zdravstveno stanje bez prethodnog savjetovanja s liječnikom kako biste bili sigurni da je pektin prikladan tretman ili način prevencije. Upotreba pektina mogla bi ometati djelovanje određenih lijekova, kao što su lijekovi za snižavanje razine kolesterola. Vaš liječnik možda ne preporučuje pektin ako uzimate ove ili druge lijekove.
