Čašica sok od ananasa čini ukusan dodatak svakom doručku i pružit će vam brojne bitne hranjive tvari. No, to ne bi trebalo biti vaš glavni napitak jer je visok u kalorijama i šećeru te u niskim vlaknima. Akademija prehrane i dijetetike preporučuje češće jesti cijeli plod nego piti voćni sok.
Video dana
Kalorije i makronutrijenti
Čašica od 8 unspletiranih sokova od ananasa sadrži 133 kalorija, od čega dolazi od 32. 2 grama ugljikohidrata koji sadrži. Većina tih ugljikohidrata - 25 grama - dolaze iz prirodnih šećera, a sok sadrži samo 0,5 grama od preporučenog 25 grama vlakana dnevno. Budući da ne sadrži puno vlakana ili bjelančevina, sok od ananasa neće vam dugo napuniti.
Sadrži vitamin C
Svaka čaša soka od ananasa će vam dati 42 posto dnevne vrijednosti vitamina C, što vam je potrebno za stvaranje kolagena. Vitamin C također pomaže da apsorbira željezo iz biljne hrane i dodataka i djeluje kao antioksidans kako bi se ograničilo oštećenje vaših stanica od štetnih slobodnih radikala.
Uz folat
Još jedan nutrijent koji pruža sok od ananasa je folat. Svaka stakla pruža vam 11 posto dnevne vrijednosti za ovaj vitamin. Folna kiselina pomaže oblikovati DNK, regulirati razinu homocisteina i smanjiti rizik od neuralnih crijevnih oštećenja, što je osobito važno za žene koje su trudne ili bi mogle zatrudnjeti.
Manganski Provider
Glavni mineral koji se nalazi u sokovima od ananasa je mangan, s 63 posto DV u svakoj šalici. Trebate ovaj bitni mineral za ozdravljenje rana, stvarajući jake kosti i zdrav metabolizam. Mangan također ima antioksidativne funkcije, pomažući spriječiti oštećenje vaših mitohondrija, koje su dijelovi stanica koje se bave disanjem i proizvodnjom energije, od slobodnih radikala.
Bolji izbor
Ako žudite za okusom ananasa, bolje ćete jesti slatku sirovih ananasa. Šalica ananasa sadrži samo 83 kalorija i daje 2 3 grama vlakana, odnosno 9 posto DV. Sadrži još više vitamina C, sa 131 posto DV-a i više mangana, s 77 posto DV, nego šalicu sok od ananasa.
