Juniper "bobice" zapravo nisu bobice uopće, ali sićušnih borovih čunjeva iz smreka grm. Možete ili voljeti ili mrziti njihov izraziti bradavski okus. U svakom slučaju, ti mali borovi češeri imaju neke zdravstvene prednosti, uključujući i djelovanje kao antioksidanti i učinkovite antibakterijske tvari za stanja povezana s bakterijama.
Videozapis dana
Podaci o junizi
Juniper bobice imaju šarolik, ukusan okus i koriste se za začinjenje mnogih kuhinja, uključujući europske i indijske recepte, zajedno s jelima od divljači. Juniper bobice su korištene u antičkoj Grčkoj kao medicinski lijek, a zabilježene su zdravstvene koristi danas. Chiro Web, mreža web stranica s kiropraktika i zdravstveno usmjerenih resursa, bilježi da je jedan od glavnih ljekovitih komponenti smreke 4-terpinen, što može pomoći u smanjenju razine guahne kiseline, upravljati herpes simplex virusom i ublažiti probavni poremećaj.
Antibakterijska svojstva
Uz antioksidacijske sposobnosti, bobice od smreke također mogu imati antibakterijska svojstva. Njemačka studija objavljena u međunarodnom časopisu "Natural Products Communications" u 2010. godini analizirala je kemijski sastav nekoliko eteričnih ulja, uključujući ulje od bobica od smreke. Antibakterijski elementi ulja bili su testirani na nekoliko različitih vrsta bakterija, uključujući i one od pustošene hrane, bakterije povezane s trovanjem hranom i patogena na životinjskim i biljnim biljkama. Ulje jabučice inhibiralo je aktivnost bakterija, pokazujući njegov potencijal kao učinkovit antibakterijski alat.Kako koristiti i razmotriti
Autor knjige Raghavan Iyer predlaže uništavanje bobica od smreke i trljanje ih na meso ili dodavanje u umak od ribe. Što se tiče dodataka, Chiro Web predlaže 2 do 10 grama suhih bobica od smreke dnevno, ili 20 do 100 miligrama ulja. Čaj od jabučice napravljen je od žarenja nekoliko bobica u vrućoj vodi. Chiro Web napominje da dugotrajna upotreba smreke može uzrokovati probleme s bubrezima, tako da ograničavate upotrebu na šest tjedana i izbjegavajte bobice ako imate probleme s bubrezima. Posavjetujte se s liječnikom prije nego li započnete bilo koji dodatak
