Ako vam se sviđa riba i želite povećati unos zdravih masti, vrijedi razmisliti o sardinama. Kralj Oscar prodaje šećerne plodove mora u cijelom svijetu, a proizvodi u SAD-u uključuju srdele, srdele i kipere. Sardine kralja Oscar dolaze u maslinovom ulju ili sojinoj ulju, a neke su začinjene umacima poput rajčice ili chipotlea. Dostupne su i niske natrijske opcije.
Video dana
Ukupne prehrambene činjenice
Veličina posluživanja za sardine kralja Oscara je 85 g, ili osam do 12 riba u jednom može. Informacije o prehrani slične su različitim vrstama. Posluživanje ima oko 140 do 150 kalorija i ima do 2 g ugljikohidrata bez prehrambenih vlakana ili šećera. Sardine daju 13 g proteina i 10 g ukupne masti. Oni imaju do 10 posto dnevne vrijednosti vitamina A i do 12 posto dnevne vrijednosti za željezo.
Natrij
Previše natrija može povećati krvni tlak i rizik od moždanog udara. Dijetetski smjernice iz 2005. godine iz Ujedinjenog Kraljevstva za zdravstvo i ljudske usluge preporučuju održavanje unosa natrija na manje od 2, 300 mg dnevno ako ste zdrava odrasla osoba na dijeti od 2 000 kalorija. Natrij je prirodno prisutan u sardinama, a dobivate i od prerađene hrane s dodanom soli. Većina vrsta sardina kralja Oscara ima oko 340 mg natrija po obroku, a niske natrijske srdele imaju 200 mg po obroku.Kalcij
Kalcij je neophodan mineral za razvoj i održavanje zdravih kostiju, ali Dietary Guidelines iz 2005 navodi da mnogi Amerikanci su u opasnosti da ne dobiju dovoljno. Možete dobiti kalcij iz mliječnih proizvoda kao što su mlijeko, sir i jogurt, ali ako ste laktoza netolerantni ili vam se ne sviđa mliječni proizvodi, sardine bi mogle biti važan prirodni izvor kalcija za vas. Svako posluživanje sardina kralja Oscara daje oko 20 posto dnevne vrijednosti kalcija.
Kolesterol
Prema Harvard School of Public Health, masti u vašoj prehrani mogu utjecati na rizik od bolesti srca više od kolesterola. Međutim, za neke ljude, kolesterol iz hrane uzrokuje višu razinu lošeg LDL kolesterola u krvi.Smjernice za ishranu 2005 sugeriraju da zdravi odrasli ne bi smjeli imati više od 300 mg dnevno, a odrasli s visokim kolesterolom u krvi ne bi smjeli imati više od 200 mg kolesterola dnevno. Sardine kralja Oscara imaju oko 110 do 120 mg kolesterola po obroku.
