U Aziji i Australiji popularno je u proteklih nekoliko desetljeća kineski plod je popularan i sada se redovito prati na tržišnim policama u Sjedinjenim Državama. Kivi je ukusna i hranjiva, s visokom razinom vitamina, minerala, dijetalnih vlakana i drugih esencijalnih hranjivih tvari.
Video dana
Identifikacija
Kivi je duguljast i oko veličine šljive. Poznat po nejasnoj smeđoj vanjštini i sjajnom, smaragdnom zelenom tijelu, kivi je sočan i osvježavajući okus koji podsjeća na kombinaciju jagode i ananasa. Voće se obično ljušti i jede sirovo, bilo iz ruke, ili u voćnim salatama. Također se može koristiti u izradi kolača, sorbeta, smoothija i drugih deserta.
Sadržaj
Kolač od jednog kruga od kivi sadrži 108 kalorija, 26 grama ugljikohidrata, 2 g proteina i 1 g masti. Također donosi preko 250 posto preporučene dnevne količine vitamina C. Voće je također bogato vitaminom E i folnom kiselinom. Kivi je nizak natrij i visok u kalij i bakar, esencijalni mineral. Posluživanje kivi voće također daje 5 g topljivih i netopivih vlakana.
Zabluda
Suprotno popularnom uvjerenju, narančasta boja ne sadrži najvišu razinu vitamina C. Kivi sadrži dvostruko više naranče. Kiwi je također vrlo visok u kalija i zapravo nadmašuje banane za sadržaj kalija.Potencijalno
Nedavna studija koju je proveo Assim Duttaroy iz Odjela za prehranu na Sveučilištu u Oslu, utvrdio je da jedući kivi na redovnoj osnovi može biti učinkovit način smanjivanja pojave krvnih ugrušaka smanjujući agregaciju trombocita. Studija pokazuje da kivi može također biti u mogućnosti smanjiti masti u obliku triglicerida iz krvotoka.
