Easy Mac, proizvod Kraft Foods, dolazi s šalicom i jednim posluživanjem umaka od tjestenine i sira na koju dodajte vodu i mikrovalnu pećnicu. Iako proizvod može biti prikladan i brz za pripremu, sadrži dodatke koji ne pružaju prehrambene prednosti pred tradicionalnim makaronima i sirom.
Video dana
Veličina posluživanja i sorti
Jedno posluživanje Kraft Easy Mac jednako je 58 g, a dolazi u različitim okusima. Svaki okus, uključujući Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco i White Cheddar i Cheesy Pizza, traje otprilike tri do pet minuta za pripremu.
Nutricionističke činjenice
Jedna ¾ čaša Kraft Easy Maca ima 230 kalorija, s 35 kalorija iz masnoće. Jedan posluž sadrži 4 g masti, 2 g zasićene masti, 5 mg kolesterola, 550 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 1 g dijetalnih vlakana, 5 g šećera i 7 g proteina. Jedno posluživanje Kraft Easy Mac Macara i Triple Cheese večera za sir ima 220 kalorija, 4 g masti, 2 g zasićenih masnoća, 5 mg kolesterola, 660 mg natrija, 30 ukupnih ugljikohidrata, 5 g šećera i 7 g bjelančevina, Svi okusi imaju slične nutritivne vrijednosti.
Jednostavni Mac sastojci uključuju obogaćeni pšenično brašno, glicerol monosterat, niacin, željezo, vitamini B1, B2 i folnu kiselinu. Ovaj proizvod sadrži i umak od sira od sirutke, kukuruznog sirupa, palminog ulja, maltodekstrina, modificiranog hranidbenog škroba, soli, mliječne masti, koncentrata mliječne masti i kalcijevog karbonata. Easy Mac sadrži manje od 2% triglicerida srednjeg lanca, natrijev triplofosfat, koncentrat proteina sirutke, limunsku kiselinu, guar gumu, natrijev fosfat, mliječnu kiselinu, kalcij fosfat, mlijeko, apokarotenalnu umjetnu aromu, umjetne boje žute 5 i 6, enzime, kulture sira i prirodnog okusa.
Aditivi
Glicerol monosterat, ili GMS, je emulgator koji se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje kako bi se spriječilo nakupljanje i kao konzervans. Trigliceridi srednjeg lanca, ili MCT, prolaze kroz probavni trakt bez potrebe za probavom žuči i koriste se kao otapala za okuse. Natrijev tripolifosfat je anorganski spoj primarno korišten u deterdžentima, ali i kao konzervans u hrani i za zadržavanje vlage. Ovaj je spoj jedan od nekoliko na popisu USDA-a "općenito prepoznat kao siguran. "Apokarotenal je spoj pronađen u špinatu, kao i nekoliko agruma. Apocarotenal ima duboku narančasto-crvenu boju i služi prije svega kao boja za hranu
