Ghee je indijski maslac koji se koristi za kuhanje. Ghee sadrži malo ili bez laktoze, tvrdi DrGourmet. com. Ako ste laktoza netolerantni, ne biste trebali doživjeti nikakve simptome nakon jela ghee. Ghee se obično ne koristi u velikim količinama i prirodno ne sadrži značajnu količinu laktoze. Ako nastavite razvijati simptome nakon jela ghee, nazovite svog liječnika za daljnju procjenu. Ghee sadrži mliječne bjelančevine koji bi mogli izazvati alergiju na mlijeko.
Video dana
Intolerancija laktoze
Ako primijetite da svaki put kada jedete mliječne proizvode, imate proljev, osjećate nadutost i razvijaju plin, vjerojatno ste netolerantni prema laktozi. Kako starimo, vaši mali crijeva prestaju proizvoditi toliko laktaze, enzim koji je potreban za digestiju laktoze, šećera koji se nalazi u mlijeku. Laktoza mora biti pojednostavljena prije nego što vaše tijelo može apsorbirati. Ako se ne probavlja, ostaje u složenom stanju i čini put do debelog crijeva. U debelom crijevu, laktoza se miješa s bakterijama, što uzrokuje uobičajene simptome.
Simptomi
Ako razvijete simptome nakon jela ghee, prestanite jesti i nazovite svog liječnika. Simptomi su uzrokovani bakterijskim interakcijama u probavnom sustavu koji dovode do bolova u trbuhu, nadutosti, proljeva, mučnine, grčeva i povraćanja. Većina simptoma će se razviti između 30 minuta i dva sata nakon što konzumirate ghee. Većina simptoma može se spriječiti uzimanjem dodataka laktaze prije prvog ugriza hrane koja sadrži ghee.Uzimanje alergije na mlijeko
Ako primijetite da vaši simptomi i dalje postoje nakon pojave ghee ili ako primijetite simptome koji se ne odnose na probavni sustav, možda imate alergiju na mlijeko. Alergija na mlijeko uzrokuje probavne komplikacije, ali će također uzrokovati osip na koži, nozne komplikacije, poteškoće s disanjem i oticanje lica. Alergija na mlijeko je ozbiljan uvjet koji zahtijeva izbjegavanje bilo koje mliječne masti.
