Lima grah, također poznat kao maslac graha ili chad grah, nazvani su za glavni grad Peru, gdje su se kultivirali više od 6000 godina. Oni su uobičajena ljetna jela u južnim Sjedinjenim Američkim Državama, gdje se svježe lima grah lakše nalaze nego u drugim dijelovima zemlje. Poput većine graha, lima grah dobar je izvor nekoliko različitih hranjivih tvari.
Video dana
Osnove
Četvrti čaj posluživanja grah baby lima - oko 45 grama graha - ima oko 170 kalorija, uključujući 5 kalorija iz masnoće. Dobit ćete 32 grama ugljikohidrata, uključujući 10 grama dijetalnih vlakana i 10 grama vlakana od onog posluživanja dječje limas. Ista veličina posluživanja velikih grahova limata zapravo ima manje kalorija: jedna četvrtina šalice velikih grah lime ima 150 kalorija, bez kalorija iz masnoća. Sadrži 28 grama ugljikohidrata, uključujući 9 grama dijetalnih vlakana i 10 grama proteina.
Lima grah je vrlo nizak u masti i ne sadrži kolesterol, zbog čega oni i većina drugih povrća igraju ulogu u zdravoj prehrani. Za vegetarijance, činjenica da posluživanje lima grah, bilo od bebe lima grah ili od velikih grah filma, sadrži oko 4 posto preporučene dnevne vrijednosti za protein može biti veliki plus jer su mnogi proteinski izvori izvedeni od životinja.
Lima grah bogat je netopivim vlaknima, koji pomažu promicati zdravlje probavnog trakta i spriječiti zatvor. Lima grah također je dobar izvor topljivih vlakana, koji mogu igrati ulogu u pomaganju u kontroli kolesterola i poboljšanju zdravlja kardiovaskularnog sustava.
Stručni uvid
Ako ne možete pronaći svježe lima grah, zamrznuti grah i grah maslina posjeduju iste prehrambene prednosti kao i svježi, prema sveučilištu Florida Sarasota Extension Office obitelji i Consumer Sciences Department. Možete koristiti svježe i smrznute grašake lima zamjenjivim u receptima i nadomjestku bebe lima grah za velike grah lime ili velike grah za male u bilo kojem receptu.
Upozorenje
