kikiriki su zdravi izvor proteina, vitamina i minerala; ali za neke pojedince, kikiriki su opasni za zdravlje. Alergije kikirikija među djecom porasle su, udvostručujući se između 1997. i 2000. godine, prema Inicijativi alergije na hranu. Stoga, povećanje svijesti o različitim namirnicama koje sadrže kikirikije može pomoći u održavanju značajnih alergijskih reakcija na minimum.
Video dana
Maslac od kikirikija
Maslac od kikirikija izrađen je izravno iz procesa kremenja kikirikija. Maslac od kikirikija općenito je jednostavan za pohranu i može trajati znatno dugo vremena neotvorenih.
Ethic Foods
Etnička hrana kao što su afrička, kineska i tajlandska hrana često se proizvodi od kikirikija ili ulja kikirikija, ili često sadrže tragove kikirikija. Također u etničkim restoranima može doći do unakrsne kontaminacije od lonaca i posuda koje se koriste za kuhanje hrane koja sadrži kikirikiju.
Umaci
Kikiriki i ulja kikirikija koriste se kao umaci za dodavanje okusa na jela. TeensHealth primjećuje da maslac od kikirikija ili ulje kikirikija obično koriste kuhari i kuhari kao sredstva za zgušnjavanje za umake u hrani kao što je chili.
Barovi
Kikiriki se obično koristi kao sastojak u hrani, energetskim šipkama i proteinskim šipkama. Ove se trake koriste kao zamjene za obroke ili za pružanje velikih količina nutritivnih kalorija. Budući da kikiriki su visoki u bjelančevinama i zdrave hranjive tvari, koriste se u tim rešetkama.
Candy
Candies često sadrže matice. Candy barovi, bademi kikirikija i bombona kao što su M & Ms su napravljeni od kikirikija. Sve dok nemate alergije na kikiriki, jedući bomboniju koja sadrži kikirikije je zdravija opcija nego konzumiranje bombona bez matica. To je zato što orasima dodaju vrijednu količinu vitamina, minerala i zdravih masti u bombon bar.
Nu-Nuts
Nu-Nuts su umjetni matici koji često sadrže određenu količinu kikirikija. Prema Dječjoj bolnici u Bostonu, nuts su napravljeni uklanjanjem prirodnog kikiriki okus od kikirikija, a zatim ih okusom s drugim orasima kao što su pecans ili orasi.
Nougat
Nugati su bombona koja dolazi u različitim okusima i sadrži različite sastojke. Kikirice su jedan od sastojaka koji se mogu koristiti za izradu nugata.
Pesto
Pesto se često koristi u talijanskim jelima od tjestenine. Kikiriki su jedan od sastojaka koji se obično koriste u izradi pesto.
Muffini i kruhovi
Muffini i kruh mogu imati kikiriki. Također, ulje kikirikija ili brašno mogu se koristiti za izradu asortimana različitih kruha. Križna kontaminacija može se pojaviti u pekarnicama. Stoga, ako ste jako alergični na kikiriki, izbjegavajte kruhove proizvode od mjesta koje koriste kikiriki u pečenju.
Deserti
Deserti poput kolačića, kolača i kolača često sadrže kikiriki. Kikirice se koriste za dodavanje okusa i hrskavog tekstura na ove zajedničke deserte. Također, kikiriki se često koriste u sladoledu. Kada jedete u salonu sladoleda, vjerojatno će doći do križne kontaminacije, jer se isti kolači koriste za sve okuse.
