Ugljikohidrati su bitni dio zdrave prehrane i nalaze se u raznovrsnoj hrani. Međutim, neki ugljikohidrati smatraju se zdravije jer pružaju pakiranje vlakana za zgušnjavanje, kao i vitamini, minerali i antioksidanti koji štite zdravlje. Ovi zdravi ugljikohidrati uključuju cjelovite žitarice, svježe voće, mahunarke, mlijeko i jogurt. S druge strane, druge hrane bogate ugljikohidratima treba izbjegavati jer ne daju nikakvu prehranu, smanjuju gubitak težine i zapravo mogu pogoršati vaše želje za ugljikohidratima.
Video dana
Redovita alkoholna pića
![]()
->
soda Fotografija: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Redovita bezalkoholna pića, bez obzira na okus, sadrže mnogo ugljikohidrata u obliku visoko fruktoznog kukuruznog sirupa. Uobičajeno bezalkoholno piće od 12 unca sadrži više od 35 grama ugljikohidrata, dok boca od 16 unca ima gotovo 47 grama ugljikohidrata, prema USDA National Nutrient Database. Tekući ugljikohidrati nisu samo loši za kontrolu tjelesne težine, ali mogu također oštetiti vaše zdravlje tako da se šećer u krvi širi. Iz tih razloga, najbolje je izbjeći ih.
Voćni sok
![]()
-> > voćni sok od naranče Fotografski kredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images
Šalica soka sadrži najmanje 26 grama ugljikohidrata, piše National USDA National Database Nutrient Database. Iako voćni sok sadrže neke hranjive tvari, poput vitamina C, one su bez vlakana i ponekad čak sadrže dodatni šećer. Zbog nedostatka sitnog vlakna, ugljikohidrati u voćnim sokovima doprinose povećanju težine ili mogu spriječiti gubitak težine i trebali biste ih eliminirati iz zdravog plana prehrane.
Rafinirani zrnci
->
![]()
čokoladni kolačići kolača Fotografije: Songbird839 / iStock / Getty Images
Rafinirane žitarice veliki su izvor ugljikohidrata u sjevernoameričkim prehranama. Jedan valjak sadrži 23 grama ugljikohidrata; šalicu bijele riže, 45 grama ugljikohidrata; jedan keksi, 18 grama ugljikohidrata; veliki bobica muffin, 69 grama ugljikohidrata; i šalicu kuhanih bijelih špageta, 43 grama ugljikohidrata, navodi USDA National Nutrient Database. Pored teško dostupnih hranjivih tvari, rafinirani ugljikohidrati samo čine vašu žudnju jačima, zato se držite dalje.
Krumpir
->
![]()
maslac s maslinovim krumpirom Krumpir je jedan od glavnih izvora ugljikohidrata u prehrani mnogih sjevernoameričara. Na primjer, šalica pire krumpira sadrži 35 grama ugljikohidrata; srednji krumpir, 33 grama ugljikohidrata; i 10 prženih krumpira, 36 grama ugljikohidrata, izvještava National USDA National Nutrient Database.Ograničite količinu bijelog krumpira u svojoj prehrani, jer ugljikohidrati koje sadrže brzo se pretvaraju u šećere u krvi, što kasnije može povećati vaše želje za ugljikohidratima.
