Ostaci se odnose na neprobavljeni materijal ili krupni otpad koji ostaje u probavnom traktu od hrane koja sadrži vlakna. Vlaknasti spojevi, poput celuloze, hemi celuloze, lignina i pektina, koji se nalaze u hrani koju jedete, prolaze kroz vaš sustav neprobavljenim. Ove komponente vlakana, međutim, igraju ulogu u probavnom zdravlju jer promiču kretanje hrane kroz probavni trakt i osiguravaju skupinu za stolicu. Prehrana s visokim ostatkom ide ruku pod ruku s hranom visokih vlakana i obično se propisuje za liječenje probavnih problema kao što su zatvor i divertikulitis.
Video dana
Nakon dijetalne prehrane
Neophodno je da slijedite savjet svog liječnika kada se radi o propisanim načinima prehrane. Ako niste navikli na jelo od visoko vlaknaste prehrane, povećavajte unos vlakana odjednom može prouzročiti probleme probavnog sustava, kao što je nadutost i plin. Povećanje unosa vlakana postepeno može pomoći smanjenju rizika od nelagode probavnog trakta. Prehrana s visokim ostatkom slijedi standardnu preporuku za unos prehrambenih vlakana od 25 do 30 grama vlakana dnevno, prema Normanovom centru za endoskopiju.
Doručak žitarica
Prateći prehranu s visokim ostatkom, započnite dan s hranom koja ima visoku vlakninu. Dodavanje žitarica na jutarnju rutinu jednostavan je način za povećanje unosa vlakana. Kod prehrane s visokim ostatkom, uobičajeno je ciljati barem 3 grama vlakana po poslu, prema Normanovom centru za endoskopiju. Bran žitarice su osobito bogate vlaknima, koji u prosjeku sadrže 5 do 8 grama po porciji, navodi Harvard School of Public Health. Vruće žitarice kao što je zobeno brašno pružaju drugu mogućnost. Zobena kaša sadrži oko 2,7 grama vlakana po poslu, prema Harvardu. Da biste svoje zobene pahuljice dali vlaknima, možete se miješati s nekim visokim vlaknima, spremnim za jesti žitarice.
Voće i povrće
Voće i povrće sadrže vlakna, iako se sadržaj jako razlikuje. Jesti široku paletu voća i povrća pomaže vam osigurati dovoljno vlakana za prehranu s visokim ostatkom. Određeno povrće je osobito bogato vlaknima. Na primjer, grah i druge mahunarke u prosjeku daju do 8 grama po poslu, prema Harvard School of Public Health. Ostalo povrće s visokim vlaknima uključuje repa, slatki krumpir, grašak, školjke s brussels i šparoge. Među plodovima koji su najviši u vlakno su maline, marelice, smokve i datumi. Ostavite kožu na voću i povrću da biste dobili najviše vlakana od njih.
