GM hrana, ili genetski modificirana hrana, sadrži genetske materijale promijenjena u određenu svrhu. Svjetska zdravstvena organizacija primjećuje da te svrhe uključuju otpornost na viruse, herbicide i insekte. Broj velikih U.S. usjeva sastoji se uglavnom od genetski modificiranih biljaka, a najplodnija je kukuruz, soja, šećerna repa i kanola.
Video dana
Glavni GM sadnji
Kukuruzni sirup
->
sladoled će vjerojatno sadržavati visoko fruktozni kukuruzni sirup Kukuruz se može naći u tisućama potrošačke hrane u svom najčešćem obliku - high- sirup kukuruza fruktoze. Istraživanje iz 2004. objavljeno u "American Journal of Clinical Nutrition" napominje da kukuruzni sirup visoke fruktoze čini 40 posto ukupnih sladila dodanih hrani i pićima. Primjeri hrane koja će vjerojatno sadržavati sirup visokog fruktoznog kukuruza uključuju bezalkoholna pića, sokove od voćnog soka, žitarice, kruh, bombone, okusne jogurte, sladoled, keksace, kolače, sirutke protiv kašlja, želea, džemova i granola barova.
kruh često sadrži soju Fotografija: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
Web stranica GMO Compass napominje da soja služi kao osnova za veliki broj sastojaka i aditiva. Soja se obično koristi kao emulgator - aditiv koji bolje dopušta da se sastojci kombiniraju. Soja se može koristiti za sadržaj vitamina E, a ponekad se koristi kao izvor proteina u hrani. Primjeri hrane koja će vjerojatno sadržavati soje uključuju margarine, čokoladu, pečene proizvode, vitamine, kruh, tjesteninu i drugu prerađenu hranu.
Canola Oil
Izbjegavanje GM hrane
-> ![]()
Kako bi izbjegli sve genetski modificirane hrane, potrošači mogu odabrati organsku hranu certificirana USDA, koja nije dopuštena primjenom genetski modificiranih Sastojci. Drugi način izbjegavanja GM hrane je izbjegavanje opće obrade ili pakirane hrane i odabir cjelovite hrane, kao što su voće i povrće.
