Kukuruz je jeftin i svestran sastojak koji se koristi za pripremu širokog raspona hrane. Prema FoodReference. com, postoji više od 200 sorti kukuruza i svi su dobri izvori vitamina A. Iako nije uobičajena, alergija na kukuruz će zahtijevati uklanjanje kukuruza i hrane od kukuruza iz prehrane, tako da znate koje sadrže kukuruz je dobar način da se izbjegne reakcija.
Video dana
Visoko fruktozni kukuruzni sirup
Visoko fruktozni kukuruzni sirup, ili HFCS, najčešće se koristi zaslađivač u procesnoj hrani, objavljuje MayoClinic. com. Uz raspravu koja se nastavlja na svojoj sigurnosti, važno je razmotriti širok raspon hrane koja se pojavljuje u HFCS-u. Uključeni su soda, začini, pakirani deserti, bomboni, granola barovi, voćni zalogaji i žitarice. Pročitajte oznake ako pokušavate smanjiti unos šećera. HFCS može izazvati reakciju ako ste alergični na kukuruz, ali dobra vijest je da su mnogi proizvođači počeli uklanjati proizvode od svojih proizvoda, smanjujući rizik.
Chips
Kukuruzni čipovi prodaju se u supermarketima diljem zemlje, a mnogi ljudi uživaju u njima za snack. Brandovi poput Doritosa i Fritosa prodaju čips od kukuruza. To dodaje kukuruzni okus na snack, a istodobno daje i hrskavu konzistenciju. Kukuruzni čipovi ponekad su zdravi od krumpirova i dobro se pripremaju za jelo kada se salsi. Domaći kukuruzni čipovi često se naprave prženje kukuruznog tortila, što vam omogućuje isti snack, ali bez dodanih konzervansa ili boja. Bijeli kukuruz i žuti kukuruzni čipovi dostupni su i ukus je sličan.
Žitarice
Mnoge vrste žitarica su od kukuruza, uključujući kukuruzni keksi, kukuruzne kukure i kiš. Prema dr. Mirkinju, žitarice od kukuruza obično sadrže i rafinirane žitarice i cjelovite žitarice. Prilikom odabira zdravih žitarica iz kukuruza, važno je paziti na visoku količinu šećera tako da pročitate naljepnice prije nego što napravite svoj izbor. Suhi kukuruzni žitarica čini dobar zalogaj ili dodavanje mješavini staze jer je općenito niska u kalorijama.
Whisky
Većina vrsta viskija se proizvodi kukuruznim sastojcima. Kanadski tip viski je općenito 90 posto kukuruza, 5 posto roze i 5 posto ječam slad, prema Ontario Corn Proizvođač. Whisky za kukuruz nastao je zbog prevelikog količine kukuruza i ne mora biti staro u drvenim bačvama, što ga čini bržim i jeftinijima za proizvodnju. Viski koji je napravljen od kukuruza je jeftiniji od drugih vrsta i često ima jači i slađi okus.
