Primanje dijagnoze raka može biti zastrašujuće i neodoljivo. Dobra prehrana prioritet može pomoći ublažavanju tegoba u liječenju raka i može poboljšati ishode. Potrošnja odgovarajuće količine proteina je ključna komponenta pravilne prehrane za bolesnike s rakom.
Video dana
Važnost proteina s rakom
Protein igra ključnu ulogu u mnogim funkcijama tijela, uključujući održavanje i rast vezivnog tkiva, mišića, enzima i crvenih krvnih stanica. Također pomaže održati pravilnu hidrataciju i imunološku funkciju. Pacijenti s rakom mogu patiti od hipermetabolizma, stanja koja mijenjaju način na koji tijelo koristi proteine i kalorije. Potrošnja odgovarajućih kalorija i proteina s rakom može pomoći u održavanju vašeg imunološkog sustava, sprečavanju gubitka težine, poboljšanju snage i olakšavanju nuspojava liječenja raka.
Proteini i kalorični zahtjevi s rakom
Potrošnja pojedinih kalorija i proteina ovisi o težini, dobi, spolu, razini aktivnosti, vrsti karcinoma i ostalim čimbenicima. Preporučena dnevna količina proteina za odrasle je 45 do 60 grama dnevno. Abramson Cancer Center preporučuje procjenu potreba bjelančevina podjelom vaše sadašnje težine u funti po dva. Odgovor će biti jednak broju bijelih proteina dnevno. I obje proteinske i kalorijske potrebe mogu se povećati s rakom. Prema Institutu za rak u Stanfordu, pacijenti s rakom trebali bi pokušati konzumirati najmanje 25 do 35 kalorija po kilogramu težine dnevno.
Tipovi proteina
Sadrže aminokiseline, proteini se smatraju kompletnim ili nepotpunim ovisno o količini i vrsti aminokiselina koje sadrže. Kompletni proteini sadrže sve esencijalne aminokiseline. Većina životinjskih bjelančevina je potpuna. Nedovršeni proteini nedostaju jedna ili više esencijalnih aminokiselina. Da bi tijelo dobilo adekvatan protein, nepotpuni proteini moraju se kombinirati i jesti na način koji omogućuje sve bitne aminokiseline. Dva ili više nepotpuna bjelančevina koja zajedno daju sve bitne amino kiseline nazivaju se komplementarnim proteinima. Primjer komplementarnih proteina jesu žitarice i mahunarke. Većina biljnih izvora proteina, osim soje i quinoa, nisu potpune.
Hrana bogata proteinima i pića
Meso, perad i riba su dobri izvori proteina jer pružaju oko 21 grama proteina po 3 unca. Jedno jaje sadrži 7 grama proteina, a 1 šalicu mlijeka daje 8 grama. Pola šalice tofua će osigurati 14 grama bjelančevina, a četvrtina šalice oraha ili 2 žlice maslaca od kikirikija nude 7 grama. Povrće daje oko 2 grama proteina po posluživanju, što je pola šalice kuhane ili 1 šalica sirove.Dodatak proteina i prehrambena pića mogu dodati dodatne proteine u vašu prehranu ako ne možete jesti odgovarajuće količine samo hranom. Posavjetujte se s liječnikom prije početka korištenja oralnih prehrambenih dodataka.
