Natrij pomaže tijelu da prenosi nervne impulse i održava zdravu razinu tekućine te pomaže da se mišići opustite i ugovorite. Previše natrija, međutim, može povećati krvni tlak i pogoršati simptome povezane s bubrežnim, jetrenim i srčanim bolestima. Amerikanci konzumiraju otprilike 3, 436 miligrama natrija po danu, prema American Heart Association, daleko više od preporučenog maksimuma od 1 500 dnevnih miligrama. Srećom, mnoge zdrave, okusne hrane uklapaju se u dijetu s niskom razinom natrija.
Video dana
Svježi proizvod
Svježi proizvodi su visoki u vodi i vlaknima, pa potiče puninu između jela i zdrave probavne funkcije. Svježe voće i povrće te svježe iscijeđeni sokovi od voća i povrća su spojnice niske natrijske prehrane. Sadrži raznovrsno voće i povrće u svoj obrok i zalogaje redovito za najširu prehrambenu korist i pojačani okus. Bobice, višnje, agrumi, rajčica, lisnatog zelenila, paprike, prokulice, brokula, kupus i zimski tikvice posebno su visoke u hranjivim tvarima.
Cijela zrna
Cijela zrna zadržala je svoje vrijedne sastojke hranjivih tvari, vlakana i bjelančevina tijekom obrade. Kao rezultat, oni daju veću prehrambenu korist i imaju pozitivan učinak na razinu šećera u krvi, apetita i energije od hrane od finog zrna, kao što je bijeli kruh. Nerafinirane cjelovite žitarice sadrže manje natrija od hrane pripremljene s rafiniranim zrnima. Jedna šalica divlje riže, na primjer, sadrži samo 5 miligrama natrija, dok instant zasićene zobene kaše daje 253 miligrama. Dodatna hrana za cijelo zrno s niskom razinom natrija uključuje kuhani bulgur, smeđu rižu, usitnjene žitarice za žitarice pšenice i popodnevni kokos začinjen prirodnim biljem ili natrijevom natrijevom zamjenskom soli.
Prirodni meso
Zdravi masti
