Povrće je dobro za vaše zdravlje, ali neki od njih sadrže visoku razinu šećera. Znajući što povrće ima visok broj glikemijskih indeksa i time utječe na šećer u krvi brže je vrijedne informacije. Što je glikemijski indeks veći, to više šećera sadrži hranu i brže će šećer u krvi osjetiti utjecaj. Među povrćem visokog šećera, nekoliko se spada u ove kategorije: korijenje, paprike, žarulje i škrobno povrće.
Video dana
Veličina posluživanja
![]()
->
Mjerne posude od nehrđajućeg čelika Fotografski kredit: Warren_Price / iStock / Getty Images
Veličine posluživanja su daleko manje nego što mislite. Ako jedete sirovo, lisnato povrće, koje obično ima više sadržaja vode, poslužuje se 1 šalica. Za sve ostalo povrće, držite se na 1/2 šalicu, preporučenu veličinu posluživanja Američkog srčanog udruženja.
Povrće
![]()
->
Grupa svježih mrkova Uzorku od 100 grama, ovo korjenasto povrće sadrži više od 3,8 grama šećera: pastrve, mrkve, rotkvice, rutabaga, repa i repa. Korijen korijena tvrdi da je najveća vrijednost među korijenjem povrća na 8,7 grama šećera.
Chili Peppers
->
![]()
Paprike na drvenoj površini Sadržaj vitamina C čili paprika daje preko 400 posto dnevne vrijednosti po 100 grama posluživanja, ali oni također sadržavati 5 grama šećera. Žuta, narančasta i crvena paprika, za razliku od, slatki okus, ali sadrže samo 2, 4 grama šećera.
Pogledajte lampice
->
Luk na ploči za rezanje Slika križa: blindfire / iStock / Getty Images
![]()
Luk ima reputaciju kao najčešće povrće na Zemlji. Sadržaj šećera kreće se od gotovo 4 grama do više od 5 grama šećera. Zeleni vrhovi (4.95 grama) i slatki luk (5 grama) su među sortama luk za korištenje u umjerenim količinama zbog visokog sadržaja šećera.
Starchy Vegetables
->
Zatvori kukuruz na klipu Fotografija: DAJ / amana images / Getty Images
![]()
Starchy povrće povećava šećer u krvi više od ne-starchy povrća. Starchy povrće nije loše za vaše zdravlje, ali obično sadrže više šećera nego netretarni povrće. Dobra vijest je da škrobno povrće sadrži i vlakna koja će vas ispuniti i učiniti da se osjećate punije, duže. Ako računate ugljikohidrate ili ste dijabetičar, pazite da ta povrća sadrži više šećera nego lišće, zeleno povrće koje sadrži više vode. Primjeri škroba povrća uključuju grašak, zimski squash, krumpir i kukuruz.
