Škola Harvard School of Public Health preporučuje cjelovite ugljikohidrate umjesto bezbojne prehrane za zdravo, sigurno i učinkovito mršavljenje. Ugljikohidrati dolaze u sve vrste hrane, od žitarica do voća i povrća. Odabir najboljeg ugljikohidrata cijelog zrna za zdrav plan prehrane nudi najbolje u prehrani i energiji, jer tijelo treba ugljikohidrate za zdravu funkciju organa i kao izvor energije za mišiće i druge tjelesne funkcije. Suzanne Farrell, R. D., glasnogovornica Američke dijetetske udruge, kaže da ljudi ne jedu dovoljno zrnaca.
Video dana
Žitarice
Vruće žitarice zobene zrna kao što su zobene pahuljice ili hladne žitarice koje imaju cijeli zob, cijelu pšenicu ili druge cjelovite žitarice pri vrhu popisa sastojaka izvrstan su izbor. Takvi izvori također sadrže vitamine i minerale, proteine i zdravo vlakno u cijelom zrnu. Na primjer, posluživanje zobene kaše od 1/2 šalice sadrži 27 grama ugljikohidrata, dok 1 šalica kukuruznih pahuljica sadrži 24 grama. Zobena kaša je dobar izbor za vas ako jedete bez glutena. Provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da se ne obrađuje u postrojenju koja također obrađuje pšenicu, jer bi moglo doći do križne kontaminacije.
Kruh
->
![]()
Prženi engleski muffini s bocom džemera Fotografija: Mark Stout / iStock / Getty Images < energija. Kruh od raženog je također odličan izvor vlakana. Bagel s cjelovitim pšenicama sadrži oko 70 grama ugljikohidrata, a engleski Muffin sadrži oko 27 grama.
Američka udruga za dijabetes navodi da kruh od cjelovitog zrna sadrži vitamine, minerale i vlakna. Sveučilište Michigan Integrative Medicine preporučuje odabir kruha ili cjelovitih žitarica koji sadrže najmanje 3 grama dijetalnih vlakana po veličini posluživanja.
Tjestenine
->
Spoonful of uncooked quinoa Smeđe tjestenine ili proizvodi od riže kao što su cijela pšenica lazanje rezanci i špageti su izvrsni izvori cjelovitih žitarica. Noviji proizvodi na tržištu, kao što su quinoa, bulgur i truljeni ječam ili proso također su zdravi i zdravi ugljikohidrati. Sastojci od 2 unca koji poslužuju tjesteninu mogu ponuditi do 43 grama po posluživanju, dok 1 šalica smeđe riže nudi oko 44.8 grama po porciji. Ako trebate jesti bez glutena, pokušajte smeđi rižin tjestenina.
![]()
