Samo zato što desert ima voće ne znači da je zdrava ili niska u kalorijama. Dok su breskve relativno niske u kalorijama i pružaju vam vlakna, kalij i vitamine A i C, tipičan breskavićnjak sa svojim slatkim voćnim punjenjem i pjenastim, hrskavim preljevom kolača visok je u masti i šećeru, čineći ga visokim kalorijama također. No, možete napraviti izmjene kako biste stvorili donjeg kalorijskog kravata koji je lakše uklopiti se u zdravu prehranu.
Video dana
Ograničite masnoću
Prvi korak u smanjenju kalorija u vašem breskvom je ograničavanje količine masti koju koristite. Korištenje sprej za kuhanje umjesto maslaca za mast tava će smanjiti mast malo, ali kolač preljev od kuglice je gdje većina, ako ne i sve, masti vrebaju. Masnoće u biskvitu čini ga pocrnjelim i nježnim i, u slučaju maslaca, dodaje okus. Ali možete upotrijebiti mlijeko s niskim udjelom masnoća ili bez masti u kekse umjesto cjelovitog mlijeka i lagano smanjiti količinu maslaca ili ulja u kekse kako biste smanjili svoje kekse u masnoćama i kalorijama. Punjenje bresaka obično ne zahtijeva nikakvu masnoću, iako neki recepti zahtijevaju maslac u punjenju.
Breskve su napunjene prirodnim šećerima, tako da bi trebali smanjiti količinu šećera koja se koristi u punjenju recepture za pola ili čak više i još uvijek završiti slatkom liječiti. Uključujući začine poput cimeta u punjenje mogu pojačati slatkoću bez dodanog šećera. Još jedna mogućnost je roštiljati svoje breskve i poslužiti svaku breskvu sa lagano zaslađenim keksom i malom količinom umaka od narančinog soka, meda i đumbira.
Veći udio voća i keksa u vašem kobilu također će smanjiti sadržaj kalorija. Umjesto da prekrivate cijeli vrh kravate s keksom, ostavite praznine između dabs od keksa tako da postoji samo dovoljno manjih keksa na vrhu, tako da svatko može imati jedan po posluživanju. Također možete napraviti manje tradicionalnu verziju okrećući vaš kobbler u svjež s lagano škropili preljev zobene pahuljice i cjelovitog pšeničnog brašna pomiješan s malom količinom smeđeg šećera i maslaca.
Pogledajte veličinu dijela
